针对您提出的“给别人找关系办事，没办成且钱不退，这属于什么犯罪”的问题，这通常可能涉及诈骗罪或侵占罪，具体取决于行为人的主观意图和行为方式。以下是对此问题的详细分析：

1. 诈骗罪的角度：

   • 定义与构成：诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
   • 应用分析：如果行为人以找关系办事为名，虚构自己有能力或关系可以办成某事，从而骗取他人财物，且实际上并无办理此事的能力或意图，那么这种行为就符合诈骗罪的构成要件。即使行为人最初可能确实想尝试办理，但后来发现无法办理却仍不退还财物，也可能被视为具有非法占有的目的。
   • 法律后果：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

2. 侵占罪的角度（若行为不构成诈骗罪）：

   • 定义与构成：侵占罪是指以非法占有为目的，将他人的交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。但在此情境下，更贴近的是将代为保管的他人财物非法占为己有。不过，通常侵占罪更多涉及的是行为人已经合法持有他人财物后产生的非法占有意图。
   • 应用分析：如果行为人最初确实是为了帮他人办事而收取了财物，且在一定程度上也进行了尝试或努力，但后来因各种原因无法办成且拒不退还财物，这种行为可能更倾向于被视为一种民事纠纷中的违约或不当得利，而非直接的刑事犯罪。然而，如果行为人在收取财物时就已经没有打算退还，或者事后以各种理由恶意拖延不退，且数额较大，那么这种行为也可能被视为具有非法占有的目的，从而构成侵占罪（但实践中，此类情况更可能通过民事途径解决，除非数额特别巨大或情节特别恶劣）。不过，在大多数类似“找关系办事”未果且不退钱的案例中，由于行为人往往从一开始就具有欺骗性质，因此更倾向于被认定为诈骗罪。
   • 法律后果（若构成侵占罪）：根据《中华人民共和国刑法》第二百七十条，将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。但如前所述，此类情况在实践中更可能通过民事途径解决。

建议与提醒：

• 如果您或他人遇到了类似的情况，建议首先收集并保存好所有相关的证据，如转账记录、聊天记录、证人证言等。
• 尽快向公安机关报案，并详细陈述事情的经过和提供相关证据。
• 在处理此类事务时，务必保持警惕，避免轻信他人的“找关系”承诺，以免遭受不必要的损失。

最后，每个案件的具体情况都有所不同，因此上述分析仅供参考。如果您有更详细的案情或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。