面对总包单位拖欠农民工工资的问题，您可以采取以下合法且有效的途径来维护自身权益：
一、初步沟通与协商
直接与总包方沟通：
- 首先，尝试与总包单位进行友好且直接的沟通，明确指出拖欠工资是违法行为，并依据合同条款要求其及时支付。
- 在沟通过程中，建议推选几位代表进行交涉，这样既能提高效率，也能确保信息的准确传达。同时，务必保留好相关的聊天记录、通话录音等作为证据。
向建设单位反映：
- 如果总包方对您的诉求置之不理，您可以向工程项目的建设单位（即业主）反映情况，请求其出面协调解决工资拖欠问题。
二、向政府部门求助
劳动监察部门投诉：
- 携带好相关证据材料，如劳动合同、工作证、考勤记录、工资条等，向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的工资支付情况进行监督检查，并会责令用人单位限期支付工资。
住建部门反映：
- 鉴于建筑行业的特殊性，您还可以向当地住房和城乡建设部门反映问题。住建部门对总包单位有监管职责，可以采取约谈、责令整改等措施，督促其解决工资拖欠问题。
信访部门求助：
- 通过信访渠道向政府反映您的诉求。信访部门会根据问题的性质和职责分工，将相关诉求转交给责任部门进行处理，并跟踪督促问题的解决进度。
三、法律途径维权
申请劳动仲裁：
- 若协商和投诉均无果，您可以向劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请时需提交仲裁申请书、身份证明及相关证据材料。仲裁裁决具有法律效力，若总包方不履行裁决结果，您可向法院申请强制执行。
提起诉讼：
- 在仲裁裁决未能得到执行或您选择直接诉讼的情况下，可以向人民法院提起诉讼。诉讼过程中，法院会根据双方提供的证据进行审理和判决。为了提高胜诉几率，您应尽可能收集充分的证据，并遵循法定程序。
申请支付令：
- 在债权债务关系明确、合法的情况下，您还可以向人民法院申请支付令。支付令发出后，总包方需在规定时间内清偿债务或提出异议。如未提出异议且不履行支付令，您可申请执行。
四、借助社会力量
媒体曝光：
- 通过向媒体反映情况，借助媒体的舆论监督作用来促使总包方重视并解决问题。但需注意，媒体曝光应基于事实，避免夸大或捏造事实。
社会团体帮助：
- 向工会组织、行业协会等社会团体寻求帮助。这些组织通常提供法律咨询、代理仲裁或诉讼等服务，有助于您更好地维护自身权益。
五、特殊情况处理
- 根据相关法律法规的规定，如果总包单位将工程违法发包或分包给无资质的组织或个人，导致拖欠农民工工资的情况发生，您可以要求总包单位承担清偿拖欠工资的连带责任。
总结与建议
- 在面对总包单位拖欠工资的问题时，您应通过多种途径来维护自己的合法权益。同时，也建议您在签订劳动合同时明确双方的权利和义务，增强法律意识，以避免类似问题的发生。
- 在维权过程中，请保持冷静、理性，依法依规进行。保留好相关证据材料至关重要，它们将是您维权的有力武器。
- 如果经济困难，您可以向当地法律援助机构申请免费法律服务，包括法律咨询、代理仲裁或诉讼等。
希望以上建议能对您有所帮助，祝您早日解决工资拖欠问题！