民办幼儿园实习期设定为一年，这一做法是否违法需视具体情况而定，但通常情况下，这样的实习期设定可能存在问题，甚至涉嫌违法。以下从不同角度进行分析：
一、法律法规对实习期的规定
《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定：
- 根据《劳动合同法》第十九条，劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。
- 重要的是，同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。这意味着，如果实习生在民办幼儿园已经完成了规定的试用期，再次约定长达一年的实习期（若被视为试用期）则显然违法。
实习期的法律性质：
- 实习期通常不被视为正式的劳动关系，而是学生或求职者为了积累实践经验、了解职场环境而进行的临时性工作。因此，实习期的长度、待遇等往往由双方协商确定，但并不意味着可以无视法律法规的约束。
- 如果民办幼儿园将实习期视为试用期，并试图通过延长实习期来规避《劳动合同法》中关于试用期的限制，那么这种做法是违法的。
二、民办幼儿园实习期一年的合法性分析
若实习期被视为试用期：
- 如前所述，根据《劳动合同法》的规定，试用期的长度有明确的限制。因此，如果民办幼儿园将一年的实习期全部视为试用期，那么这种做法显然违反了法律规定。
若实习期不被视为试用期：
- 即使实习期不被视为试用期，民办幼儿园也需要确保实习生的权益得到保障。例如，实习生应该享有基本的劳动报酬、休息休假等权益。
- 此外，如果实习期过长，且没有明确的实习目标和计划，那么这种实习期可能被视为对实习生的不公平对待，甚至可能构成劳动剥削。
三、建议与措施
对于民办幼儿园：
- 应该严格遵守《劳动合同法》等相关法律法规的规定，合理设定实习期的长度和待遇。
- 制定明确的实习计划和目标，确保实习生能够在实习期间获得有价值的实践经验。
对于实习生：
- 在签订实习协议前，应该仔细阅读协议条款，了解自己的权益和义务。
- 如果发现实习期过长或待遇不合理，可以与民办幼儿园进行协商，或者向相关部门投诉举报。
总结来说，民办幼儿园实习期设定为一年是否违法，取决于实习期的法律性质以及是否遵守了相关法律法规的规定。如果实习期被视为试用期且长度超过了法定限制，或者实习期过长且没有合理的实习计划和目标，那么这种做法可能涉嫌违法。因此，民办幼儿园应该合理设定实习期的长度和待遇，确保实习生的权益得到保障。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。