事业编实习超过一年是否违法，需分情况讨论：
若实习属于试用期范畴：
- 根据《事业单位人事管理条例》第十三条，初次就业的工作人员与事业单位订立的聘用合同期限3年以上的，试用期不得超过12个月。这意味着，如果实习被明确界定为试用期，且合同期限在3年以上，那么实习期（试用期）最长可为12个月，超过则违法。
- 若合同期限不足3年，试用期则不得超过相应的法定比例（如合同期限1年以上不满3年的，试用期不得超过2个月；合同期限3个月以上不满1年的，试用期不得超过1个月），超过同样违法。
若实习不属于试用期，而是作为培训或考察期：
- 这种情况下，实习期的长度并没有明确的法律规定，它更多取决于事业单位的内部规定或双方之间的约定。如果实习期超过一年是双方自愿且没有违反其他法律法规（如劳动法中关于工作时间、休息休假等规定），那么一般不构成违法。
- 但需注意，即使实习不属于试用期，事业单位也应确保实习生的权益不受侵害，如提供必要的工作条件、支付合理的报酬（如果约定有报酬的话）、保障实习生的休息休假权利等。
特殊情况下的考虑：
- 如果实习生在实习期间已经实际承担了事业单位的工作任务，且双方之间的关系已经类似于劳动关系，那么事业单位应遵守劳动法的相关规定，如签订劳动合同、缴纳社会保险等。在这种情况下，如果实习期过长且未签订正式劳动合同，可能构成事实劳动关系，事业单位可能面临法律风险。
建议与注意事项：
- 对于事业单位而言，应明确实习生的身份和实习期的性质，避免将实习期作为变相的试用期或长期使用实习生而不签订正式劳动合同。
- 对于实习生而言，应了解自己的权益和义务，与事业单位明确实习期的长度、待遇、工作内容等事项，并在必要时寻求法律帮助。
- 如果双方对实习期的长度或性质存在争议，可以通过协商、调解或诉讼等方式解决。
总结来说，事业编实习超过一年是否违法，取决于实习期的性质、合同期限以及双方之间的约定。如果实习期被明确界定为试用期且超过法定长度，或者实习期过长且未签订正式劳动合同而构成事实劳动关系，那么可能构成违法。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。