针对您提出的“民办幼儿园不给实习生备案是否违法”的问题，我们需要从相关法律法规和幼儿园管理的角度来进行分析。

首先，我们要明确的是，目前并没有直接针对“民办幼儿园不给实习生备案”这一具体行为的直接法律规定。但是，我们可以从幼儿园管理和实习生权益保护的角度，结合相关法律法规进行推理。

1. 幼儿园管理责任：

   • 幼儿园作为教育机构，有责任确保其内部管理的规范性和合法性。这包括对教职工（包括实习生）的聘任、管理、培训等方面。
   • 备案制度通常是教育行政部门对幼儿园进行监管的一种方式，旨在确保幼儿园的教育质量和管理水平。虽然直接针对实习生的备案规定可能不明确，但幼儿园应遵守相关教育管理规定，确保所有工作人员（包括实习生）的资质和背景符合教育要求。

2. 实习生权益保护：

   • 实习生作为幼儿园工作的一部分，其权益应受到保护。这包括获得合理的工作条件、培训机会以及公平对待等。
   • 如果幼儿园不给予实习生备案，可能会影响到实习生的权益，如无法获得正式的工作证明、影响未来就业等。从保护实习生权益的角度出发，幼儿园应尽可能为实习生提供必要的备案和支持。

3. 相关法律法规的借鉴：

   • 虽然直接针对实习生的备案规定可能不明确，但我们可以借鉴《中华人民共和国人口与计划生育法》中关于托育机构备案的规定。该法规定托育机构应向县级人民政府卫生健康主管部门备案，以确保其服务符合相关标准和规范。类似地，幼儿园作为教育机构，也应遵守相关备案规定，以确保其教育活动的合法性和规范性。
   • 另外，《中华人民共和国学前教育法》也强调了幼儿园教师和其他工作人员应依法规范自己的执教行为，保护儿童健康、快乐、安全地成长。这间接说明了幼儿园应确保其所有工作人员（包括实习生）的资质和行为符合教育要求。

4. 建议与结论：

   • 从规范幼儿园管理和保护实习生权益的角度出发，建议民办幼儿园为实习生办理必要的备案手续。这不仅可以确保实习生的权益得到保护，还可以提升幼儿园的管理水平和教育质量。
   • 如果幼儿园拒绝为实习生备案，且没有合理的解释或依据，那么这种行为可能构成对实习生权益的侵害，也不符合幼儿园规范管理的原则。虽然目前没有直接的法律条文规定这种行为违法，但幼儿园应考虑到其社会责任感和教育使命，积极为实习生提供必要的支持和保障。

综上所述，虽然目前没有直接针对“民办幼儿园不给实习生备案”的违法性规定，但从规范幼儿园管理和保护实习生权益的角度出发，建议幼儿园为实习生办理备案手续。如果幼儿园拒绝这样做，可能会引发对实习生权益的侵害和管理不规范的问题。