结论：单位解散后，若当时未买断工龄，现在能否要回买断工龄的钱，需视具体情况而定，包括单位解散时的清算程序、是否已支付经济补偿、以及是否存在相关协议或法律规定等。以下从不同角度进行分析：

1. 单位解散时的清算程序：

   • 单位解散时，应依法进行清算，清偿债务。若单位在清算过程中未依法支付员工应得的经济补偿（包括买断工龄的补偿），员工有权要求单位支付。
   • 若单位已依法完成清算程序，且清算报告中明确已支付所有员工经济补偿，则员工可能难以再要求支付买断工龄的钱。但若员工有证据证明清算过程中存在违法行为或遗漏，仍可依法主张权利。

2. 是否已支付经济补偿：

   • 若单位在解散时已与员工签订协议，明确支付了买断工龄的补偿，且员工已签字确认，则员工通常难以再要求额外支付。
   • 若单位未与员工签订相关协议，或协议中未明确买断工龄的补偿，员工有权根据相关法律法规（如《劳动合同法》等）要求单位支付相应的经济补偿。

3. 相关协议或法律规定：

   • 员工应检查与单位签订的劳动合同、解除劳动合同协议等文件，确认其中是否包含买断工龄的补偿条款。
   • 若相关文件未明确补偿条款，员工可依据《劳动合同法》等相关法律法规，要求单位按照工作年限、工资水平等因素支付经济补偿。具体计算公式可能因地区和政策而异，但一般可参照以下公式：经济补偿 = 工作年限 × 月工资（月工资通常指员工在劳动合同解除前十二个月的平均工资）。

4. 实际操作建议：

   • 员工应首先收集与单位解散、买断工龄相关的所有文件和证据，包括劳动合同、解除劳动合同协议、清算报告等。
   • 员工可尝试与单位协商，要求支付买断工龄的补偿。若协商无果，可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或向人民法院提起诉讼。
   • 在申请仲裁或提起诉讼前，员工应咨询专业律师，了解自身权益和可能的法律后果，以便更好地维护自身权益。

特殊情况说明：若单位解散后已不存在，员工可能面临难以直接向单位主张权利的情况。此时，员工可考虑向单位的出资人、股东或清算义务人等主张权利，具体需根据单位性质、解散原因等因素综合判断。

后续行动建议：若您面临此类问题，建议尽快收集相关证据和文件，并咨询专业律师（即我本人，彭国军律师，专注于劳动纠纷等领域），以便根据您的具体情况制定合适的维权策略。