不可以，超市收银员不离职直接走属于违法解除劳动合同的行为，可能会面临一系列法律后果。以下从不同角度为你详细分析：

从劳动合同法的角度

根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动者解除劳动合同，应当提前通知用人单位。具体来说：

1. 试用期内的解除：如果收银员还在试用期内，需要提前三日通知用人单位，才可以解除劳动合同。这是为了给用人单位一定的时间来寻找替代人员，保证工作的正常交接。
2. 正式员工解除：如果是正式员工，应当提前三十日以书面形式通知用人单位。这是法律赋予劳动者的义务，也是保障用人单位正常运营的需要。如果不履行提前通知的义务，直接离职，就属于违法解除劳动合同。

从可能面临的法律后果角度

1. 赔偿用人单位损失：由于收银员不离职直接走，可能会导致超市的收银工作出现混乱，影响正常的营业秩序，甚至可能造成经济损失。根据法律规定，用人单位有权要求劳动者赔偿因其违法解除劳动合同给用人单位造成的损失。这些损失可能包括但不限于：因工作交接不畅导致的业务延误损失、招聘新员工产生的费用、培训新员工的费用等。
2. 影响个人信用和职业声誉：在当今社会，个人信用和职业声誉越来越重要。违法解除劳动合同的行为可能会被记录在个人信用档案中，对未来的职业发展产生不利影响。例如，一些用人单位在招聘时会对求职者的信用记录和职业声誉进行调查，如果发现有违法解除劳动合同的行为，可能会拒绝录用。

从正确离职方式的角度

为了避免不必要的法律风险和麻烦，收银员应该按照法律规定的方式离职：

1. 提前通知：根据自己在试用期还是正式员工，提前相应的时间向用人单位提出离职申请，并提交书面通知。
2. 工作交接：在离职前，应该与用人单位做好工作交接，将自己负责的工作内容、相关资料等完整地移交给接手的同事，确保工作的连续性。
3. 办理离职手续：按照用人单位的要求，办理相关的离职手续，如结算工资、退还工作用品等。

如果你在离职过程中遇到了问题，比如用人单位拒绝办理离职手续、克扣工资等，可以直接向我咨询，我会为你提供详细的法律建议和解决方案。