劳动合同一式二份不给员工，属于违法行为。以下从不同角度为你详细分析：

一、法律依据

根据《中华人民共和国劳动合同法》第十六条的规定：“劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。”这一规定明确了劳动合同文本的持有权归属，即用人单位和劳动者各自持有一份劳动合同是其法定权利。

二、违法性分析

1. 剥夺劳动者权利：用人单位不将劳动合同文本交付给劳动者，实际上是剥夺了劳动者的合法权益，违反了上述法律规定。劳动合同是明确双方权利和义务的重要文件，劳动者没有合同文本，可能在发生劳动争议时处于不利地位，无法有效维护自己的权益。
2. 可能引发纠纷：在劳动关系存续期间，劳动合同是证明劳动关系存在、明确双方权利义务的重要依据。如果劳动者没有合同文本，一旦发生劳动争议，如工资支付、加班费、解除劳动合同等，劳动者可能因无法提供劳动合同而面临举证困难，从而损害其合法权益。
3. 违反诚信原则：用人单位不交付劳动合同文本，也违背了诚实信用的基本原则，损害了劳动者的信任。诚信原则是民事活动的基本原则之一，用人单位作为劳动合同的一方，应当遵循诚信原则，履行自己的义务。

三、法律后果

1. 行政责任：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十一条的规定，用人单位提供的劳动合同文本未载明本法规定的劳动合同必备条款或者用人单位未将劳动合同文本交付劳动者的，由劳动行政部门责令改正；给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。这意味着，如果用人单位不交付劳动合同文本，劳动行政部门可以对其进行责令改正，并可能处以罚款等行政处罚。
2. 民事责任：如果因用人单位未交付劳动合同文本导致劳动者遭受损失，如无法证明劳动关系、无法享受相关福利待遇等，用人单位应承担相应的民事赔偿责任。这包括赔偿劳动者因此遭受的工资损失、加班费损失、社会保险损失等。

四、建议措施

1. 主动索要：劳动者在签订劳动合同时，应主动向用人单位索要属于自己的那份劳动合同文本。这是劳动者的法定权利，也是维护自己合法权益的重要手段。
2. 保留证据：如果用人单位拒绝交付劳动合同文本，劳动者可以保留相关证据，如录音、录像、证人证言等，以备不时之需。这些证据可以在发生劳动争议时作为证明劳动关系存在、明确双方权利义务的依据。
3. 投诉举报：劳动者可以向当地劳动行政部门投诉举报用人单位的违法行为，要求其依法处理。劳动行政部门是劳动法律法规的执行机关，有权对用人单位的违法行为进行查处，并保护劳动者的合法权益。

总结来说，劳动合同一式二份不给员工是违法的，用人单位应当承担相应的法律责任。劳动者在签订劳动合同时，应主动索要合同文本，并保留好相关证据，以维护自己的合法权益。如果你还有其他关于劳动工伤或合同纠纷的法律问题，可以直接向我咨询。