您好，针对您提出的问题，即原单位下岗后又去别的单位签了三年合同，合同到期后不续签，以后能否领取失业金，以下是我的详细解答：

首先，要领取失业保险金，需要满足一定的条件。根据《中华人民共和国社会保险法》第四十五条的规定，失业人员需要符合以下条件才能从失业保险基金中领取失业保险金：

1. 失业前用人单位和本人已经缴纳失业保险费满一年；
2. 非因本人意愿中断就业；
3. 已办理失业登记，并有求职要求。

针对您的情况，我们逐一分析：

1. 缴纳失业保险费满一年：您提到在新的单位签订了三年合同，如果在这三年期间，您和单位都按照规定缴纳了失业保险费，并且累计缴费满一年，那么您就满足了第一个条件。

2. 非因本人意愿中断就业：劳动合同期满未续订，这属于非因本人意愿中断就业的情况。因此，您满足了第二个条件。

3. 已办理失业登记，并有求职要求：在合同到期不续签后，您需要前往当地的人力资源和社会保障部门办理失业登记，并表明自己有求职的意愿。这是领取失业保险金的必要步骤。

如果您满足了以上三个条件，那么您就可以申领失业保险金。申领的方式有多种，您可以持本人身份证或社保卡向参保地失业保险经办机构提出申请，也可以选择在网上办理。网上渠道为失业保险待遇申领全国统一入口，网址是：http://si.zwfw.mohrss.gov.cn/。此外，您还可以通过微信、支付宝搜索“电子社保卡”小程序，或者使用掌上12333APP选择“失业保险金网上申领”服务来办理。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。