骑手送达太慢，一般情况下不能直接索赔，但存在例外情况。以下从不同角度为你详细分析：
一般情况：送达慢不构成直接索赔理由
在大多数情况下，骑手送达时间稍晚，并不直接构成消费者可以向商家或骑手索赔的法定理由。因为外卖配送服务通常受到多种因素的影响，如交通状况、天气条件、订单量等，这些因素可能导致配送时间有所延长。除非商家或骑手在配送过程中存在明显的过错或故意拖延，且这种过错或拖延直接导致了消费者的损失，否则消费者难以仅凭送达时间稍晚就主张索赔。
例外情况：可索赔的情形
商家承诺未兑现：
- 如果商家在订单中明确承诺了具体的送达时间，并且骑手未能按时送达，且这种延误给消费者造成了实际损失（如因等待外卖而错过了重要会议或活动），那么消费者有权要求商家承担相应的赔偿责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
骑手行为构成侵权：
- 如果骑手在配送过程中因故意或重大过失导致消费者的人身或财产受到损害（如骑手在配送途中发生交通事故，导致消费者受伤或财产损失），那么消费者有权要求骑手或其所在的公司承担侵权责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
实际操作建议
- 保留证据：如果消费者认为骑手送达时间过晚且给自己造成了损失，应首先保留好相关证据，如订单截图、配送时间记录、与商家的沟通记录等。
- 与商家协商：在保留好证据后，消费者可以尝试与商家进行协商，看是否能够达成赔偿协议。
- 寻求法律途径：如果协商无果，消费者可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如向消费者协会投诉、提起民事诉讼等。
注意事项
- 在主张索赔时，消费者应确保自己的诉求合理且合法，避免过度维权或恶意索赔。
- 如果消费者选择通过法律途径来维护自己的权益，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。
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