房客将营业执照转给房东这一行为是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：
若房客与房东之间存在合法有效的转让协议，且该转让行为符合相关法律法规的规定：
- 在这种情况下，如果房客作为营业执照的合法持有者，因经营需要或其他合理原因，与房东协商一致，并通过合法程序将营业执照转让给房东，且该转让行为没有违反工商行政管理、税务等相关法律法规的规定，那么这种转让行为是合法的。但需要注意的是，营业执照的转让通常伴随着经营权的转让，这可能涉及到公司股权、合伙份额的变动或者个体工商户经营权的转移，需要确保所有相关手续都合法合规。
若房客未经合法程序，擅自将营业执照转给房东：
- 如果房客没有与房东签订合法有效的转让协议，或者转让行为违反了相关法律法规的规定（如未经工商部门批准擅自转让营业执照），那么这种转让行为就是违法的。违法转让营业执照可能导致行政处罚，如罚款、吊销营业执照等，甚至可能涉及刑事责任，如非法经营罪等（如果转让行为严重扰乱市场秩序）。
特殊情况：房客并非营业执照的合法持有者：
- 如果房客本身就不是营业执照的合法持有者，而是通过非法手段获取或冒用他人营业执照进行经营活动，那么无论其是否将营业执照转给房东，这种行为都是违法的。在这种情况下，房客可能面临更严重的法律后果，包括刑事责任。
法律建议：
- 对于房客而言，如果确实需要转让营业执照，应该与房东签订合法有效的转让协议，并确保转让行为符合相关法律法规的规定。在转让前，最好咨询专业的法律人士或工商部门，了解具体的转让程序和要求。
- 对于房东而言，在接受房客转让的营业执照前，应该仔细审查房客的合法身份和营业执照的真实性、有效性。同时，也要确保自己具备接受营业执照转让的资格和条件，避免因为接受非法转让的营业执照而承担法律责任。
可能产生的法律后果：
- 如果转让行为违法，房客和房东都可能面临行政处罚，如罚款、吊销营业执照等。
- 在严重情况下，如果转让行为构成犯罪（如非法经营罪），房客和房东还可能面临刑事责任。
总之，房客将营业执照转给房东是否违法，取决于转让行为的合法性和合规性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。