结论前置：房东要求将营业执照变更给他人是否合法，需分情况讨论，不能一概而论。

1. 若营业执照与租赁房屋无直接关联：

   • 营业执照的变更通常与企业的经营决策、股东结构变化或法定代表人更换等因素有关，而与租赁房屋本身无直接联系。在此情况下，房东无权要求承租人变更营业执照。承租人作为营业执照的合法持有者，有权自主决定是否进行变更。
   • 法律背景：根据《中华人民共和国公司法》及相关法律法规，营业执照的变更需遵循公司章程和法定程序，由公司内部决策机构（如股东会、董事会）决定，并依法向工商行政管理部门办理变更登记。房东作为租赁房屋的提供者，并非公司内部决策机构成员，无权干涉公司营业执照的变更。

2. 若租赁合同中有明确约定：

   • 如果租赁合同中明确约定了承租人需在特定条件下（如租赁期满、提前解约等）将营业执照变更给房东或指定第三方，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么承租人需按照合同约定履行义务。但即便如此，房东的要求也需合理且符合合同约定，不能随意变更或扩大。
   • 法律建议：在此情况下，承租人应仔细审查租赁合同中的相关条款，了解自己的权利和义务。如果认为房东的要求不合理或违反合同约定，可以与房东协商解决；协商不成的，可以依法向人民法院提起诉讼或申请仲裁。

3. 若营业执照与租赁房屋存在特定关联（如以租赁房屋为注册地址）：

   • 在某些情况下，承租人可能以租赁房屋为注册地址办理了营业执照。此时，如果房东要求变更营业执照，可能涉及到注册地址的变更问题。但即便如此，房东也无权直接要求承租人变更营业执照，而是需要承租人根据自身经营需要和法律法规的规定来决定是否进行变更。
   • 可能后果：如果承租人未经合法程序擅自变更营业执照或注册地址，可能面临工商行政管理部门的处罚，如罚款、吊销营业执照等。同时，这也可能影响承租人的商业信誉和正常经营。

综合建议：

• 作为承租人，在面对房东要求变更营业执照时，应首先了解自己的权利和义务，仔细审查租赁合同中的相关条款。
• 如果认为房东的要求不合理或违反合同约定，可以与房东进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。
• 如果协商不成，可以依法向人民法院提起诉讼或申请仲裁，以维护自己的合法权益。
• 在整个过程中，建议承租人保留好相关证据（如租赁合同、沟通记录等），以便在需要时提供证明。

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