核心结论：工伤全休3天后过了7天，具体处理方式需根据实际情况判断，主要分为以下两种情况：

1. 若全休3天后身体已恢复，无需继续休息
   根据《工伤保险条例》规定，工伤职工的停工留薪期（即全休期）需由医疗机构出具的诊断证明确定。若医生最初仅建议全休3天，且3天后身体已康复，您可正常返岗工作，无需额外处理。此时即使超过7天（假设从受伤日起算），也不会影响工伤待遇的享受。

2. 若全休3天后仍需休息，需补办手续

   • 步骤一：及时复诊：若3天后伤情未痊愈，需立即返回医疗机构复诊，由医生重新评估病情并出具延长停工留薪期的诊断证明（例如再休息7天或更长时间）。
     
   • 步骤二：告知用人单位：将新的诊断证明提交给单位人事部门，说明需延长休息期。单位需根据证明调整您的停工留薪期，并继续支付原工资福利待遇。
     
   • 步骤三：申请劳动能力鉴定（如需）：若停工留薪期累计超过12个月，或伤情复杂需延长，可向设区的市级劳动能力鉴定委员会申请确认，避免后续纠纷。

关键提醒：

• 停工留薪期的延长必须以医疗机构出具的书面证明为依据，口头建议无效。
  
• 若单位拒绝延长停工留薪期或停发工资，您可向当地劳动监察大队投诉，或申请劳动仲裁维护权益。
  
• 保留好所有医疗记录、诊断证明和与单位的沟通记录，作为后续维权证据。
  

如有其他细节需要进一步分析（如单位态度、伤情类型等），可直接向我说明，我会为您详细解答。