结论：在民事诉讼中，若之前陈述名为买卖实为赠予，现在想要变更为买卖合同，这涉及到诉讼请求或事实理由的变更，是可以的，但需满足一定条件并遵循法定程序。
分析说明：
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，原告在诉讼过程中有权变更其诉讼请求或事实理由。这是原告的一项基本诉讼权利，旨在确保诉讼的公正性和效率性，允许原告根据案件实际情况和证据变化，适时调整其诉讼主张。
变更条件：
- 时间限制：虽然法律没有明确规定变更诉讼请求或事实理由的具体时间点，但通常应在法庭辩论终结前提出。这是因为法庭辩论终结后，案件事实已基本查清，法律适用也已明确，此时再变更诉讼请求或事实理由可能会影响诉讼的公正性和效率性。
- 证据支持：变更诉讼请求或事实理由需要有相应的证据支持。如果原告想要将赠予变更为买卖合同，就需要提供能够证明双方存在买卖合意的证据，如买卖合同、付款凭证、交货凭证等。
- 对方同意或法院准许：如果变更诉讼请求或事实理由可能对被告的诉讼权利产生重大影响，或者涉及案件性质的改变，可能需要征得被告的同意或法院的准许。这是因为诉讼是双方当事人的法律行为，需要尊重对方的诉讼权利和法院的审判权。
变更程序：
- 提交书面申请：原告需要向法院提交书面申请，说明变更诉讼请求或事实理由的具体内容和理由，并附上相关证据材料。
- 法院审查：法院会对原告的申请进行审查，判断其是否符合变更条件。如果符合条件，法院会准许变更，并通知双方当事人；如果不符合条件，法院会驳回申请，并说明理由。
- 继续诉讼：在法院准许变更后，诉讼将继续进行，双方当事人将围绕新的诉讼请求或事实理由进行举证、质证和辩论。
特殊场景：
- 如果案件已经进入二审或再审程序，变更诉讼请求或事实理由可能会受到更严格的限制。因为二审和再审程序主要是对一审或原审判决的审查和纠正，如果允许原告随意变更诉讼请求或事实理由，可能会破坏诉讼程序的稳定性和效率性。
后续行动建议：
- 如果您想要将赠予变更为买卖合同，建议您先收集相关证据材料，如买卖合同、付款凭证、交货凭证等，以证明双方存在买卖合意。
- 然后，向法院提交书面申请，说明变更诉讼请求或事实理由的具体内容和理由，并附上相关证据材料。
- 在等待法院审查期间，您可以与对方当事人进行协商，看是否能够达成和解或调解协议，以简化诉讼程序并降低诉讼成本。
法律后果：
- 如果法院准许您变更诉讼请求或事实理由，诉讼将继续进行，并可能影响案件的最终判决结果。
- 如果法院驳回您的申请，您需要继续按照原来的诉讼请求或事实理由进行诉讼，或者考虑撤诉后重新起诉。
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