多子女中一人独自赡养协议，通常需要赡养人（即独自承担赡养义务的子女）以及被赡养人（即父母或其他需要赡养的亲属）签字确认。以下是对这一问题的详细分析：

一、协议的基本构成与签字要求

1. 赡养人签字：

   • 赡养人是协议中承担主要义务的一方，即独自承担赡养责任的子女。
   • 赡养人签字是协议生效的必要条件之一，表示其同意并愿意承担协议中规定的赡养义务。

2. 被赡养人签字：

   • 被赡养人是协议中享受权利的一方，即需要被赡养的父母或其他亲属。
   • 被赡养人签字同样重要，表示其同意并接受赡养人提出的赡养条件和方式。

二、其他可能涉及的签字方

1. 其他子女（非赡养人）：

   • 虽然其他子女不是协议中的直接赡养人，但他们的签字可能作为见证或确认协议内容的一部分，尤其是在涉及家庭财产分配或继承等复杂情况时。
   • 然而，从法律角度来看，其他子女的签字并非协议生效的必要条件，除非协议中有特别约定或法律另有规定。

2. 第三方见证人或公证机构：

   • 在某些情况下，为了增加协议的法律效力和可信度，可能会邀请第三方见证人（如亲戚、朋友或律师）或公证机构进行见证和公证。
   • 见证人或公证机构的签字或盖章可以作为协议真实性和合法性的证明。

三、法律建议与注意事项

1. 明确协议内容：

   • 协议应详细列明赡养人的具体义务（如提供生活费、医疗费、护理等）、赡养的方式和时间、以及被赡养人的权利等。
   • 协议内容应清晰、明确，避免模糊和歧义，以确保双方权益得到充分保障。

2. 遵循法律规定：

   • 协议内容应符合相关法律法规的规定，不得违反法律强制性规定或公序良俗。
   • 例如，赡养义务是法定的，不能通过协议完全免除或转移给第三方。

3. 考虑未来变化：

   • 在制定协议时，应考虑到未来可能出现的变化情况（如被赡养人健康状况变化、赡养人经济能力变化等），并约定相应的调整机制。

4. 寻求专业帮助：

   • 如果对协议内容或法律条款有疑问或不确定之处，建议咨询专业律师或法律机构以获取准确和专业的建议。

总结来说，多子女中一人独自赡养协议通常需要赡养人和被赡养人签字确认。在制定协议时，应明确协议内容、遵循法律规定、考虑未来变化，并在必要时寻求专业帮助。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。