销售岗位的员工是可以签订无固定工作时间的协议的，但需满足一定条件并遵循相关法律规定。以下从不同角度为你详细分析：

法律背景与规定

根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动合同中可以约定工作时间，包括标准工时制、不定时工作制和综合计算工时工作制等。对于销售岗位，由于其工作性质的特殊性，如需要经常外出拜访客户、参加商务活动等，往往难以按照固定的时间上下班。因此，销售岗位的员工在符合法律规定的情况下，可以签订无固定工作时间的协议，即实行不定时工作制。

签订无固定工作时间协议的条件

1. 岗位性质符合：销售岗位的工作性质通常符合不定时工作制的要求，即工作时间无法按照标准工时制进行固定，且需要灵活安排工作时间以适应业务需求。

2. 双方协商一致：签订无固定工作时间的协议需要用人单位与劳动者双方协商一致，并明确约定在劳动合同中。这意味着，不能单方面由用人单位决定实行不定时工作制，而必须得到劳动者的同意。

3. 获得劳动行政部门批准：虽然《劳动法》并未明确规定所有实行不定时工作制的岗位都需要获得劳动行政部门的批准，但某些地区或行业可能有特殊规定。因此，在签订无固定工作时间协议前，建议用人单位先咨询当地劳动行政部门，了解是否需要获得批准。

法律建议与注意事项

1. 明确约定工作内容和工作时间安排：在签订无固定工作时间的协议时，双方应明确约定劳动者的工作内容、工作时间安排以及加班补偿等事项，以避免后续产生纠纷。

2. 保障劳动者休息权：即使实行不定时工作制，用人单位也应保障劳动者的休息权，避免过度加班和疲劳工作。根据法律规定，劳动者每日工作时间一般不超过8小时，平均每周工作时间不超过44小时。

3. 遵守加班补偿规定：如果劳动者因工作需要加班，用人单位应按照法律规定支付加班费或安排补休。对于实行不定时工作制的劳动者，加班补偿的具体规定可能因地区而异，因此建议用人单位在签订协议前咨询当地劳动行政部门或专业律师。

可能的法律后果

如果用人单位未经劳动者同意单方面实行不定时工作制，或者未按照法律规定支付加班费等，劳动者有权向劳动行政部门投诉或提起劳动仲裁，要求用人单位承担相应的法律责任。这可能包括支付加班费、经济补偿金以及赔偿金等。

综上所述，销售岗位的员工在符合法律规定的情况下可以签订无固定工作时间的协议。但用人单位在签订协议前应充分了解相关法律规定，与劳动者协商一致，并明确约定工作内容、工作时间安排以及加班补偿等事项。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。