试用期绩效不符合预期，用人单位不一定能直接辞退员工，这取决于是否满足合法辞退的条件并遵循了法定程序。以下是对此问题的详细分析：
可以辞退的情况
明确的业绩标准与告知：
- 用人单位在招聘时或劳动合同中必须明确、具体、合理地设定业绩标准，并通过书面或其他合理方式（如招聘公告、劳动合同附件、入职培训等）将这些标准告知员工。例如，明确规定试用期内需完成的销售额或达成的其他具体业绩指标。
- 员工应知晓并确认这些业绩要求。若员工在试用期内未能达到这些明确告知的业绩标准，用人单位可以此作为判断其不符合录用条件的依据。
客观充分的业绩考核证据：
- 用人单位应建立完善的业绩考核体系，能够客观、公正地评估员工的业绩情况，并保留相关考核记录，如业绩报表、客户反馈、工作成果文件等。
- 这些记录应能证明员工确实未达到业绩标准，且应有员工的签字确认或其他方式证明其真实性。
遵循法定辞退程序：
- 用人单位应在试用期届满前作出辞退决定，并以书面形式通知员工，明确指出辞退理由是不符合录用条件（即业绩不达标）。
- 辞退前应与员工进行面谈，告知其业绩不达标的具体情况和辞退的决定，并确保所有评估过程和结果都有书面记录。
- 依法办理员工的离职手续，包括结算工资、办理社保转移等。
不可以辞退的情况
无明确业绩标准或未告知：
- 如果用人单位没有设定明确的业绩标准，或者虽然设定了但未以合理方式告知员工，那么以业绩不达标为由辞退员工是违法的。
缺乏客观考核证据：
- 如果用人单位没有可靠的业绩考核证据，仅凭主观判断就认定员工业绩不达标并予以辞退，这也是违法的。
未遵循法定辞退程序：
- 如果用人单位未在试用期内作出辞退决定，或者没有书面通知员工，或者未依法办理离职手续等，那么辞退行为也是违法的。
注意事项
- 试用期工资问题：无论员工在试用期内业绩如何，只要其提供了正常劳动，用人单位就应支付工资，且不得低于当地最低工资标准。
- 调岗或培训考虑：在辞退业绩不佳的试用期员工之前，用人单位可以考虑通过培训或调岗等方式帮助员工提升业绩，以避免直接辞退可能带来的法律风险。
法律建议
- 对于用人单位：在设定试用期业绩标准时，应确保标准明确、合理，并通过书面方式告知员工。同时，建立完善的业绩考核体系，保留客观、充分的考核证据。在辞退员工前，应遵循法定程序，确保合法合规。
- 对于员工：若用人单位以试用期业绩不达标为由辞退你，你有权要求用人单位提供明确的业绩标准、考核证据以及辞退的书面通知。若用人单位无法提供或程序不合法，你可以依法维护自己的权益。
综上所述，试用期绩效不符合预期时，用人单位能否辞退员工取决于是否满足合法辞退的条件并遵循了法定程序。在实际操作中，双方都应谨慎处理此类问题，确保合法合规。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。