酒店经理强制性让员工休班是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：
若强制性休班符合劳动合同或公司规章制度，且未损害员工合法权益：
- 在这种情况下，酒店经理的行为通常不构成违法。例如，如果劳动合同中明确规定了公司有权根据业务需要安排员工休班，或者公司规章制度中有类似的规定，并且这些规定没有违反法律法规的强制性规定，那么酒店经理按照这些规定安排员工休班就是合法的。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。如果劳动合同或公司规章制度中已有相关约定，且这些约定不违反法律、行政法规的强制性规定，那么用人单位有权按照约定执行。
若强制性休班违反劳动合同或公司规章制度，或损害员工合法权益：
- 如果酒店经理强制性让员工休班，但这一行为违反了劳动合同或公司规章制度中的明确规定，或者损害了员工的合法权益（如未支付休班期间的工资、未提供必要的劳动保护等），那么这一行为就可能构成违法。
- 具体情形：
- 未支付休班工资：如果员工在休班期间仍然提供了劳动（如在家远程工作、待命等），或者按照劳动合同或公司规章制度应享受带薪休假，但酒店经理未支付相应工资，那么这一行为就违反了《中华人民共和国劳动法》中关于工资支付的规定。
- 违反规章制度：如果公司规章制度中明确规定了休班的程序、条件等，但酒店经理未按照这些规定执行，而是擅自强制性让员工休班，那么这一行为就可能构成对规章制度的违反。
- 损害员工权益：如果强制性休班导致员工无法获得必要的劳动保护、休息休假权益受到损害等，那么酒店经理的行为也可能构成违法。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬，并保障劳动者享有休息休假的权利。如果用人单位违反这些规定，劳动者有权依法维护自己的合法权益。
建议：
- 如果员工认为酒店经理的强制性休班行为违法，可以先与公司进行协商，寻求解决方案。
- 如果协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
- 在处理此类纠纷时，员工应保留好相关证据（如劳动合同、公司规章制度、休班通知、工资条等），以便在需要时提供证明。
总结：酒店经理强制性让员工休班是否违法，取决于这一行为是否符合劳动合同或公司规章制度的规定，以及是否损害了员工的合法权益。如果员工对此有疑问或认为自己的权益受到侵害，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。