关于您提出的“煤矿企业规定每月下井不满15个不算井下工龄是否合法”的问题，这主要涉及到工龄计算以及劳动法规的适用。

首先，我们需要明确的是，工龄的计算通常与劳动者的工作时间、工作性质以及劳动合同或相关法规的规定有关。在煤矿企业中，井下工龄往往与劳动者的特殊工作环境和劳动条件紧密相关，因此，其计算方式可能受到特定行业规定或劳动合同的约束。

针对您提到的“每月下井不满15个不算井下工龄”的规定，这并非一个普遍适用的法律标准，而是可能由煤矿企业根据自身情况制定的内部规定。要判断这一规定的合法性，我们需要考虑以下几个方面：

1. 劳动合同与集体合同：如果煤矿企业与劳动者在劳动合同或集体合同中明确约定了井下工龄的计算方式，并且这一约定不违反法律法规的强制性规定，那么该约定是具有法律效力的。在这种情况下，企业按照约定执行“每月下井不满15个不算井下工龄”的规定，可能是合法的。

2. 相关法律法规：我们需要查阅相关的劳动法律法规，特别是关于工龄计算、特殊工时制度以及井下作业劳动保护等方面的规定。如果法律法规没有明确规定井下工龄的具体计算方式，或者没有禁止企业根据自身情况制定内部规定，那么企业在一定程度上享有自主权。

3. 公平性与合理性：即使企业内部规定在法律上没有直接违反，我们还需要考虑其公平性与合理性。如果这一规定过于苛刻，对劳动者不公平，或者没有充分考虑到井下作业的特殊性和劳动者的权益，那么该规定可能引发争议，甚至需要被修正。

综合分析：

• 如果煤矿企业的这一规定是在与劳动者充分协商、并明确写入劳动合同或集体合同中的，且不违反相关法律法规的强制性规定，那么该规定可能是合法的。
• 如果这一规定没有明确的法律依据，或者与法律法规相冲突，或者对劳动者不公平、不合理，那么该规定可能是不合法的。

建议：

• 作为劳动者，您可以首先查阅自己的劳动合同或集体合同，看是否有关于井下工龄计算的具体约定。
• 如果合同中没有明确约定，或者您对合同中的约定有疑问，您可以向企业的人力资源部门或劳动保护部门咨询，了解该规定的具体依据和合理性。
• 如果您认为该规定不合法或不合理，您可以向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。

总之，工龄的计算是一个复杂的问题，需要综合考虑多种因素。在煤矿企业中，由于井下作业的特殊性和劳动条件的艰苦性，工龄的计算更需要谨慎对待。希望以上分析能对您有所帮助。