结论：在朋友组局喝酒，第一局未发生意外，第二局发生死亡且您未参与第二局的情况下，您是否承担责任需分情况讨论，一般情况下您可能不承担责任，但如果存在特殊情况，如第一局中您有劝酒等过错行为，则可能需要承担相应责任。以下从不同角度进行分析：
一、一般情况：未参与第二局且无过错行为
法律背景：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条：“行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。” 这意味着，要承担侵权责任，通常需要满足存在过错行为、造成了损害结果、过错行为与损害结果之间存在因果关系这三个要件。
分析：
- 在您未参与第二局且没有在第一局或其他场合对死者进行劝酒、灌酒等过错行为的情况下，您与死者的死亡结果之间不存在直接的因果关系。
- 因此，从法律角度讲，您一般不需要对死者的死亡承担侵权责任。
二、特殊情况：存在过错行为
法律背景：
- 同样依据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，如果行为人存在过错行为，且该过错行为与损害结果之间存在因果关系，则应当承担侵权责任。
分析：
- 如果在第一局中，您存在劝酒、灌酒等过错行为，且这些行为与死者的死亡结果之间存在因果关系（例如，死者因第一局的过量饮酒导致身体不适，进而在第二局中发生意外），则您可能需要承担相应的侵权责任。
- 责任的承担比例会根据您的过错程度、死者的自身状况以及其他相关因素进行综合判断。
三、其他考虑因素
共同饮酒者的责任：
- 除了您之外，其他共同饮酒者如果存在劝酒、灌酒等过错行为，也可能需要承担相应的侵权责任。
- 共同饮酒者之间还可能存在相互照顾的义务，如果未尽到该义务，也可能需要承担一定的责任。
死者的自身责任：
- 死者作为完全民事行为能力人，应当对自己的饮酒行为负责。如果死者自身存在过量饮酒、酒后驾车等过错行为，导致死亡结果的发生，那么死者自身也需要承担相应的责任。
四、建议
保留证据：
- 如果您担心可能涉及法律责任，建议保留好与饮酒活动相关的证据，如聊天记录、照片、视频等，以证明您未参与第二局且没有过错行为。
咨询专业意见：
- 如果您对具体情况是否构成侵权责任存在疑问，或者担心可能面临法律纠纷，建议及时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。
倡导文明饮酒：
- 无论是否涉及法律责任，都应当倡导文明饮酒、适量饮酒，避免过量饮酒带来的健康风险和法律风险。
最后，希望以上分析能对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。