用工单位与合同签订单位不一致，并不一定违法，但需要分情况讨论。以下是我从不同角度为你进行的分析：
一、合法情形
劳务派遣关系：
- 在劳务派遣中，劳务派遣单位（即合同签订单位）与劳动者签订劳动合同，然后将劳动者派遣至用工单位工作。这种情况下，用工单位与合同签订单位不一致是合法的，因为劳务派遣本身就是一种特殊的用工形式，其特点就是“用人”与“管人”相分离。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十八条，劳务派遣单位是本法所称用人单位，应当履行用人单位对劳动者的义务。劳务派遣单位与被派遣劳动者订立的劳动合同，除应当载明本法第十七条规定的事项外，还应当载明被派遣劳动者的用工单位以及派遣期限、工作岗位等情况。
关联企业间的用工：
- 在一些关联企业中，可能存在一个主体与劳动者签订劳动合同，但劳动者实际在另一个关联企业工作的情况。如果这种安排是基于企业内部的合理调配，且得到了劳动者的同意，同时不违反法律法规的强制性规定，那么这种用工单位与合同签订单位不一致的情况也是合法的。
二、违法情形
欺诈或误导劳动者：
- 如果用工单位或合同签订单位通过欺诈、误导等手段，使劳动者在不知情的情况下签订了劳动合同，而实际用工单位与合同签订单位不一致，且这种不一致对劳动者的权益产生了不利影响，那么这种行为就是违法的。
- 法律后果：劳动者有权要求确认劳动合同无效或部分无效，并可以要求用工单位或合同签订单位承担相应的法律责任。
未履行告知义务：
- 根据相关法律法规，用工单位或合同签订单位在与劳动者签订劳动合同时，应当如实告知劳动者工作内容、工作条件、工作地点、职业危害、安全生产状况、劳动报酬等与劳动合同直接相关的情况。如果用工单位与合同签订单位不一致，但用工单位或合同签订单位未履行告知义务，导致劳动者在不知情的情况下签订了劳动合同，那么这种行为也可能构成违法。
- 法律后果：劳动者有权要求用工单位或合同签订单位承担因此造成的损失，并可以要求相关部门对其进行处罚。
违反强制性规定：
- 如果用工单位与合同签订单位不一致的情况违反了法律法规的强制性规定，如未经批准擅自跨地区用工、使用未取得相应资质的单位作为合同签订单位等，那么这种行为就是违法的。
- 法律后果：相关部门有权对用工单位或合同签订单位进行处罚，并可以要求其改正违法行为。
三、建议与风险提示
- 对于劳动者：在签订劳动合同时，务必仔细阅读合同条款，特别是关于用工单位、工作地点、劳动报酬等关键信息。如果发现用工单位与合同签订单位不一致，应当及时询问并要求得到明确答复。如果对此存在疑虑或担忧，可以寻求专业法律人士的帮助。
- 对于用工单位和合同签订单位：应当严格遵守法律法规的强制性规定，确保用工行为的合法性和合规性。如果确实需要采用用工单位与合同签订单位不一致的用工形式，应当事先与劳动者进行充分沟通并取得其同意，同时履行相应的告知义务和审批手续。
如果你在实际操作中遇到了相关问题，或者对用工单位与合同签订单位不一致的情况存在疑虑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供更详细的法律建议。