针对您提出的“超一个不签合同怎么赔偿”的问题，这里我为您详细解答一下相关法律规定及赔偿方式。
首先，需要明确的是，如果用人单位超过一年未与劳动者签订书面劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位需要承担一定的法律责任。
一、双倍工资赔偿
法律依据：
- 根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
赔偿期限与计算：
- 双倍工资的支付期限从用工之日起满一个月的次日开始计算，直至补订书面劳动合同的前一日或满一年的前一日（以较早者为准）。但需要注意的是，最多支付11个月的双倍工资。
- “双倍工资”的计算标准是劳动者当月应得的所有货币性收入的两倍，这包括但不限于基本工资、奖金、津贴和补贴等。
仲裁时效：
- 劳动者在主张双倍工资赔偿时，需注意仲裁时效的限制。根据《劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从劳动者知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
二、视为已订立无固定期限劳动合同
法律依据：
- 根据《劳动合同法》第十四条第三款，用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。
法律后果：
- 一旦视为已订立无固定期限劳动合同，除非出现法定或约定的解除情形，用人单位不得随意解除劳动合同。若用人单位违反规定解除或终止劳动合同，劳动者有权要求继续履行；若劳动者不要求继续履行或劳动合同无法继续履行，用人单位需按《劳动合同法》第八十七条支付赔偿金，即经济补偿标准的二倍。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资，六个月以上不满一年的按一年计算，不满六个月的支付半个月工资。
三、劳动者的应对措施
收集证据：
- 劳动者应及时收集能够证明劳动关系存在的证据，如工资支付凭证、工作证、考勤记录等，以便在维权时提供有力支持。
维权途径：
- 劳动者可通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等合法途径维护自己的权益。在协商无果的情况下，建议及时向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁申请。
咨询专业意见：
- 在维权过程中，劳动者可能会遇到各种法律问题。因此，建议劳动者及时咨询专业律师或相关机构，以更好地了解自己的权利和义务，确保维权效果。
综上所述，如果用人单位超过一年未与劳动者签订书面劳动合同，劳动者有权要求用人单位支付最多11个月的双倍工资，并视为已订立无固定期限劳动合同。在维权过程中，劳动者应充分了解自己的权利，并采取有效措施维护自身合法权益。