结论：车停了开门被电动车刮了，处理方式需根据具体情况来确定，包括事故责任划分、赔偿协商以及可能的法律途径解决。以下是从不同角度给出的详细解答：
一、事故责任划分
驾驶员责任：
- 根据《道路交通安全法实施条例》第六十三条，机动车在道路上临时停车时，应当遵守相关规定，包括不得妨碍其他车辆和行人通行。如果驾驶员在开门时未注意观察周围交通情况，导致与电动车发生刮擦，驾驶员通常需要承担主要或全部责任。
电动车骑行者责任：
- 如果电动车骑行者在行驶过程中存在违规行为，如超速、逆行、未佩戴安全头盔等，且这些行为与事故的发生有直接关系，那么骑行者也可能需要承担一定的责任。
二、赔偿协商
双方协商：
- 在事故责任明确后，双方可以尝试进行协商，就赔偿事宜达成一致。这通常包括车辆维修费用、医疗费用（如果有受伤）、误工费等。
保险公司介入：
- 如果双方车辆都购买了保险，特别是交强险和第三者责任险，那么可以联系各自的保险公司进行理赔。保险公司会根据事故责任划分和保险条款来确定赔偿金额。
三、法律途径解决
报警处理：
- 如果双方无法就赔偿事宜达成一致，或者对事故责任划分有争议，可以立即报警。交警会到现场进行勘查，并出具事故责任认定书。
诉讼解决：
- 如果报警后仍然无法解决问题，或者一方对交警的认定结果不满意，可以向法院提起诉讼。法院会根据双方提供的证据和法律规定来判决事故责任和赔偿金额。
四、特殊情况处理
车门突然打开：
- 如果车门是突然打开的，且驾驶员没有提前观察或示意，导致电动车骑行者无法及时避让，那么驾驶员的责任可能会更大。
电动车违规行驶：
- 如果电动车骑行者存在明显的违规行为，如闯红灯、逆行等，且这些行为是导致事故发生的主要原因，那么骑行者可能需要承担更大的责任。但即便如此，驾驶员在开门时仍需尽到观察义务，否则也可能需要承担一定的责任。
建议：在处理此类事故时，建议双方保持冷静，尽量通过协商解决问题。如果协商无果，可以寻求交警或法院的帮助。同时，驾驶员在开门时一定要观察周围交通情况，确保安全后再开门；电动车骑行者也要遵守交通规则，确保自身安全。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出更详细的解答。