针对您提出的“街道停车开门刮到电动车老人损坏了怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

1. 责任认定：

   • 在此类事故中，首先需要确定的是责任归属。根据一般的交通规则和法律原则，如果车辆在街道上停车后，乘客或驾驶员在开门时未注意观察周围环境，导致刮到电动车并造成老人损害，那么开门的一方通常需要承担主要或全部责任。这是因为开门行为应当确保不会对其他道路使用者造成危险。

2. 赔偿问题：

   • 赔偿范围：如果责任在开门一方，那么需要赔偿老人因事故造成的所有合理损失，包括但不限于医疗费用、护理费用、误工费用（如果老人因伤无法工作）、交通费用（因治疗产生的合理交通支出）、以及可能的残疾赔偿金（如果老人因此事故导致残疾）等。
   • 赔偿方式：赔偿可以通过协商、调解或诉讼等方式进行。如果双方能够就赔偿金额和方式达成一致，可以签订赔偿协议并履行；如果无法达成一致，可以向人民调解委员会申请调解，或者向人民法院提起诉讼。

3. 法律程序：

   • 报警与取证：事故发生后，应立即报警并保护现场，以便交警部门进行事故认定和取证。同时，可以拍摄现场照片、视频等作为证据。
   • 调解与诉讼：如果双方愿意，可以在交警部门的主持下进行调解；如果调解不成，或者一方不愿意调解，可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要提供充分的证据来支持自己的主张。

4. 预防措施：

   • 提高安全意识：驾驶员和乘客在停车开门时，应提高安全意识，注意观察周围环境，确保不会对其他道路使用者造成危险。
   • 使用“荷式开门法”：这是一种有效的开门方法，即用离车门较远的那只手去开车门，这样可以迫使身体转向车门，从而更容易观察到后方的交通情况。

5. 特殊情况处理：

   • 如果老人存在过错：如果事故中老人也存在过错，比如骑车过快、未注意观察等，那么根据法律规定，可能会减轻开门一方的赔偿责任。但具体减轻多少，需要根据双方的过错程度来确定。
   • 如果车辆有保险：如果开门一方的车辆购买了交强险或商业险，那么可以向保险公司报案并申请理赔。保险公司会根据保险合同的约定和事故责任认定来承担相应的赔偿责任。

总结与建议：

• 在此类事故中，责任认定是关键。如果开门一方确实存在过错，那么需要积极承担赔偿责任，并与老人或其家属进行协商、调解或诉讼等程序。
• 为了避免类似事故的发生，建议驾驶员和乘客提高安全意识，使用“荷式开门法”等安全措施。
• 如果遇到复杂情况或无法解决的问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。