关于“仿冒手表被盗不予价格认定”的问题，我们可以从以下几个方面来探讨：

结论前置

仿冒手表被盗后，若未进行真伪鉴定，其价格认定结论通常不足采信。因此，在涉及仿冒手表被盗的案件中，价格认定应以真伪鉴定为前提。

详细分析

1. 真伪鉴定的必要性：

   • 根据《被盗财物价格认定规则》第四条第二款规定，价格认定委托书、协助书上应当载明被盗财物真伪质量检测证明。这表明，在进行价格认定之前，必须明确被盗财物的真伪。
   • 对于手表这类高价值且易存在仿冒品的物品，真伪鉴定尤为重要。若不进行真伪鉴定，无法确定被盗手表的真实价值，进而无法准确进行价格认定。

2. 价格认定的前提：

   • 根据《钟表价格认定规则》的相关规定，价格认定机构应要求办案机关在价格认定协助书中明确涉案钟表的真伪、品牌、完整型号等信息。这表明，价格认定机构在进行价格认定时，必须基于明确的钟表信息，其中真伪鉴定是不可或缺的一环。
   • 若被盗手表系仿冒品，其价格将远低于正品手表。因此，在未进行真伪鉴定的情况下，直接对被盗手表进行价格认定，可能导致价格认定结论的不准确和不公正。

3. 法律后果与建议：

   • 若办案机关在未经真伪鉴定的情况下，直接对被盗手表进行价格认定，并据此作出相关法律决定，可能面临法律风险。因为一旦后续发现被盗手表系仿冒品，价格认定结论将失去真实性，相关法律决定也可能因此被质疑或撤销。
   • 因此，建议办案机关在处理涉及手表被盗的案件时，应首先进行真伪鉴定，再基于鉴定结果进行价格认定和其他相关法律程序。

综上所述，仿冒手表被盗后，不予价格认定的前提是未进行真伪鉴定。为确保价格认定的准确性和公正性，办案机关应严格按照相关法律法规和规定，对被盗手表进行真伪鉴定，并据此进行后续的法律处理。若您有相关法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。