改变药物处方并不一定就不侵权别人的专利。这主要取决于改变后的处方是否仍然落入了原专利的保护范围。以下从几个角度详细分析这个问题：

1. 专利保护范围

专利的保护范围是由专利权利要求书界定的。对于药物专利，这通常包括药物的化学成分、制备方法、用途等。如果改变后的药物处方中的化学成分、制备方法或用途与专利权利要求书中的描述相同或等同，那么即使处方有所改变，也可能构成侵权。

举例：假设某药物专利保护的是一种特定化学结构的药物及其制备方法。如果你改变处方，但使用的仍然是该特定化学结构的药物，或者制备方法与专利中的方法实质相同，那么你的行为就可能构成侵权。

2. 等同原则

在专利侵权判断中，有一个重要的原则叫做“等同原则”。它指的是，即使被控侵权的产品或方法与专利权利要求书中的描述不完全相同，但如果它们以实质上相同的方式、执行实质上相同的功能、达到实质上相同的效果，并且本领域的普通技术人员无需经过创造性劳动就能够联想到的，那么也被视为侵权。

举例：如果你改变药物处方，用一种与专利中描述的化学成分结构相似、功能相同的成分替代了原成分，且这种替代是本领域普通技术人员容易想到的，那么你的行为可能构成等同侵权。

3. 专利无效或过期

当然，也存在一些情况下改变药物处方不会侵权。比如，如果原专利已经被宣告无效，或者专利已经过期，那么任何人都可以自由使用该专利所保护的技术，包括改变药物处方。

举例：如果某药物专利已经过期，你就可以自由地研发、生产、销售使用该药物或类似药物的产品，而无需担心侵权问题。

4. 合理避让与研发创新

为了避免侵权，你可以在研发新药物时进行合理避让，即确保你的研发成果不落入任何有效专利的保护范围。同时，你也可以通过研发创新，开发出具有全新化学结构、制备方法或用途的药物，从而获得自己的专利保护。

建议：在改变药物处方前，建议你进行充分的专利检索和分析，以确保你的研发成果不会侵犯他人的专利权。如果你对专利检索和分析不熟悉，可以寻求专业专利代理机构或律师的帮助。

综上所述，改变药物处方并不一定就不侵权别人的专利。在决定改变处方前，你需要仔细分析原专利的保护范围、等同原则的应用以及专利的有效性等因素。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。