结论：试工期没过不签劳动合同本身并不直接构成违法，但试工期（试用期）作为劳动关系的一部分，用人单位在试工期结束后或试工期与正式工作期衔接时，应依法与劳动者签订书面劳动合同，否则将承担相应的法律责任。
法律背景与解释
试工期与试用期的关系：
- 试工期通常指的是用人单位对劳动者进行考察的初期阶段，这个阶段在法律上往往被视为试用期的一部分或整个试用期。根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，试用期是包含在劳动合同期限内的，且试用期的长度有明确的法律规定（如劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月等）。
未签劳动合同的法律后果：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条，建立劳动关系时，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系但未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。这意味着，无论试工期是否结束，只要劳动关系已经建立，用人单位就有义务在一个月内与劳动者签订书面劳动合同。
- 如果用人单位在试工期结束后或试工期与正式工作期衔接时仍未与劳动者签订书面劳动合同，则违反了上述法律规定。根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
试工期未过的特殊情况：
- 如果试工期未过，且双方尚未就劳动关系达成最终一致（如劳动者在试工期表现不佳，用人单位决定不录用），则此时未签劳动合同可能不构成违法。但这种情况需要用人单位有明确的录用条件和考核标准，并且能够证明劳动者确实不符合录用条件。
法律建议
对于劳动者：
- 如果试工期已过或即将结束，而用人单位仍未提出签订书面劳动合同，劳动者应主动与用人单位沟通，要求签订合同。
- 如果用人单位拒绝签订合同或拖延签订合同，劳动者应收集相关证据（如工作证、考勤记录、工资支付记录等），以证明劳动关系的存在和用人单位的违法行为。
- 劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求用人单位签订书面劳动合同并支付双倍工资（如果适用）。
对于用人单位：
- 用人单位应在试工期开始前或试工期结束时及时与劳动者签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务。
- 如果用人单位决定不录用试工期内的劳动者，应提前告知劳动者并说明理由，同时按照法律规定支付劳动者应得的劳动报酬。
- 用人单位应建立健全的录用和考核制度，确保试工期的考核过程合法、公正、透明。
可能的法律后果
- 如果用人单位在试工期结束后或试工期与正式工作期衔接时仍未与劳动者签订书面劳动合同，将面临支付双倍工资的法律后果。
- 如果用人单位的行为被认定为违法解除劳动关系（如无正当理由在试工期结束后解雇劳动者），还可能需要支付经济补偿金或赔偿金。
总结：试工期没过不签劳动合同本身不直接违法，但用人单位在试工期结束后或试工期与正式工作期衔接时应及时与劳动者签订书面劳动合同，以避免不必要的法律风险和经济损失。劳动者在遇到此类情况时，应依法维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。