结论：酒喝多了摔倒，店家是否有责任需根据具体情况判断，主要看店家是否尽到了安全保障义务。以下从不同角度进行分析：

一、店家有责任的情况

根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条：“宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任”。若店家存在以下未尽到安全保障义务的情形，导致您酒后摔倒受伤，店家应承担相应赔偿责任：

1. 地面湿滑未设警示标识：例如店内地面有水渍、油渍等，店家未及时清理，也未设置“小心地滑”等警示标识，导致您酒后行走时摔倒。
2. 店内设施存在安全隐患：如桌椅摆放不稳固、楼梯扶手损坏、地面有凸起物等，店家未及时维修或设置防护措施，使您在酒后因身体平衡能力下降而摔倒。
3. 未对醉酒顾客进行适当提醒或照顾：若您已经明显醉酒，店家未提醒您注意安全，也未安排人员照顾或协助您离开，导致您摔倒受伤。

二、店家无责任的情况

若您摔倒主要是因自身原因导致，店家已尽到合理的安全保障义务，则店家无需承担责任。例如：

1. 自身疏忽：您在酒后奔跑、打闹、玩手机不看路等，导致自己摔倒，这种情况下您自身存在过错，应自行承担主要责任。
2. 不可抗力因素：如因地震、台风等不可抗力导致您摔倒，店家若已尽到安全保障义务，无需承担责任。

三、责任比例分担

若双方均有过错，则按过错比例分担责任。例如，店家因地面湿滑未设警示标识存在一定过错，您因酒后自身疏忽也存在过错，那么店家和您将根据各自的过错程度承担相应的赔偿责任。具体责任比例需要根据实际情况，由法院或双方协商确定。

四、若您摔倒受伤，可采取的措施

1. 收集证据：
   • 事故现场证据：拍摄现场照片、视频，记录地面状况、店内设施情况，确保真实反映事故现场。
   • 证人证言：获取在场顾客或店员的联系方式，请其提供证人证言，以证明事故发生经过。
   • 就医记录：保存所有医疗相关资料，包括病历、诊断证明、检查报告、医疗费发票等，作为赔偿依据。
2. 协商赔偿：收集好证据后，先尝试与店家协商赔偿事宜。明确诉求，出示证据，说明赔偿依据和金额计算方式。协商过程注意保留记录，以便后续维权。
3. 法律途径：若协商不成，可通过法律途径解决。向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，提交起诉状和相关证据。必要时聘请专业律师提供法律帮助，以维护合法权益。

五、赔偿项目及计算方式（若店家需承担责任）

1. 医疗费：根据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明确定。若赔偿义务人对治疗必要性和合理性有异议，需承担举证责任。
2. 误工费：根据误工时间和收入状况计算。有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，参照最近三年平均收入或当地相同行业平均工资计算。计算公式为：误工费 = 误工时间 × 日收入。
3. 护理费：根据护理人员收入状况和护理人数、期限确定。护理人员有收入的，参照误工费计算；无收入的，参照当地护工劳务报酬标准计算。计算公式为：护理费 = 护理天数 × 每日护理费标准。
4. 交通费：根据实际发生的费用计算，需提供正式票据，并与就医地点、时间、人数、次数相符。
5. 营养费：根据伤残情况参照医疗机构意见确定。一般按照一定标准（如每天 30 - 50 元）乘以营养期限计算。
6. 残疾赔偿金（若构成伤残）：根据丧失劳动能力程度或伤残等级，按照当地上一年度人均可支配收入或纯收入标准计算，最长二十年。六十周岁以上每增加一岁减一年，七十五周岁以上按五年计算。计算公式为：残疾赔偿金 = 当地上一年度人均可支配收入 × 赔偿年限 × 伤残系数。
7. 其他费用：如住宿费、住院伙食补助费、鉴定费、残疾辅助器具费、被扶养人生活费、精神损害抚慰金等，根据实际情况主张。

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