在合资开厂过程中，若合伙人因爆炸事故死亡，责任归属需根据具体情况进行判断，主要涉及事故原因、各方过错程度以及相关法律规定等因素。以下从不同角度进行分析：

1. 若爆炸事故由第三方原因导致：

   • 责任归属：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。若爆炸事故由第三方（如供应商提供的设备存在缺陷、外部施工导致等）的过错行为引发，那么第三方应承担相应的侵权责任。
   • 法律后果：死亡合伙人的家属或继承人有权向第三方主张赔偿，包括但不限于死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。

2. 若爆炸事故由合伙人自身过错导致：

   • 责任归属：若死亡合伙人自身存在过错（如违规操作、未遵守安全规定等），且该过错是导致爆炸事故的直接原因，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，其自身可能需要承担一定的责任。但需注意，若其他合伙人或合资企业也存在管理、监督等方面的过错，也可能需承担相应责任。
   • 法律后果：在确定责任比例后，死亡合伙人的家属或继承人可能无法向其他合伙人或合资企业主张全额赔偿，而是根据责任比例进行分担。

3. 若爆炸事故由合资企业设备、管理等方面存在缺陷导致：

   • 责任归属：根据《中华人民共和国安全生产法》等相关法律法规，合资企业作为生产经营单位，有义务确保生产安全，提供符合安全标准的设备、设施，并建立健全安全生产管理制度。若爆炸事故是由于合资企业设备老化、维护不当、管理疏忽等原因导致，那么合资企业应承担相应的法律责任。
   • 法律后果：死亡合伙人的家属或继承人有权向合资企业主张赔偿，合资企业需根据法律规定承担相应的赔偿责任。同时，若其他合伙人作为合资企业的股东或管理者，存在过错或未尽到管理职责，也可能需承担连带责任。

4. 特殊情况：合伙人之间存在特殊约定：

   • 责任归属：若合伙人之间在合资协议或相关文件中对事故责任承担有特殊约定（如约定某一方承担特定风险或责任），则应按照约定执行。但需注意，该约定不得违反法律法规的强制性规定，否则可能被认定为无效。
   • 法律后果：根据约定内容，确定责任归属及赔偿方式。若约定合法有效，则按照约定执行；若约定无效或未约定，则按照上述法律原则进行判断。

建议行动：

• 立即报警并保护现场：在发生爆炸事故后，应立即报警并保护现场，以便相关部门进行调查取证。
• 收集证据：收集与事故相关的证据材料，如现场照片、视频、证人证言等，以便后续维权。
• 咨询专业律师：在处理此类复杂法律问题时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。

总结：合资开厂过程中若合伙人因爆炸事故死亡，责任归属需根据事故原因、各方过错程度以及相关法律规定等因素进行判断。在处理此类问题时，应保持冷静、及时采取措施并咨询专业律师以维护自身合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。