结论前置：劳动法并未直接规定“超过五年以上必须交社保”，但明确要求用人单位必须为劳动者缴纳社会保险，且这一义务不因工作年限长短而免除。以下是详细分析：

1. 法律对社保缴纳的强制性规定

根据《中华人民共和国社会保险法》第五十八条：

• 用人单位义务：自用工之日起30日内，必须为劳动者办理社会保险登记并缴纳社保（包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险）。
• 劳动者权利：无论工作年限长短，劳动者均有权要求用人单位依法缴纳社保。

关键点：社保缴纳是法定义务，与工作年限无关。即使劳动者工作不满5年，用人单位也必须缴纳；反之，工作超过5年更不能成为免缴理由。

2. 未缴纳社保的法律后果

若用人单位未依法缴纳社保，劳动者可采取以下措施：

• 行政投诉：向当地社保部门举报，要求用人单位补缴社保并承担滞纳金（《社会保险法》第八十六条）。
• 劳动仲裁/诉讼：以“未依法缴纳社保”为由解除劳动合同，并主张经济补偿金（工作年限每满1年支付1个月工资，最高12个月）。
• 社保待遇损失赔偿：若因未缴纳社保导致无法享受医保报销、养老金等，可要求用人单位赔偿实际损失。

案例参考：某员工工作6年后发现公司未缴社保，通过劳动仲裁成功要求公司补缴5年社保，并获得6个月工资的经济补偿。

3. 特殊情形说明

• 试用期社保：即使试用期未满5年，用人单位也需缴纳社保（《社会保险法》第五十八条）。
• 非全日制员工：非全日制用工（如兼职）可不缴纳工伤保险，但其他险种需协商缴纳（《劳动合同法》第六十八条）。
• 退休返聘人员：已享受养老保险待遇的返聘人员，可不缴纳社保（《劳动合同法实施条例》第二十一条）。

4. 实务建议

• 劳动者：保留工资条、劳动合同等证据，定期查询社保缴纳记录（可通过“国家社会保险公共服务平台”查询）。
• 用人单位：避免以“工作年限长”为由规避社保义务，否则可能面临补缴、罚款甚至刑事责任（《刑法》第二百零一条逃税罪）。

总结：社保缴纳是法定义务，与工作年限无关。若您遇到用人单位拒缴社保的情况，可直接向我咨询具体维权步骤，我会结合您的实际情况提供详细方案。