结论：若因销售业绩增加至原来的3倍而无法完成被辞退，员工有权根据具体情况采取相应的法律措施来维护自己的权益。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、公司设定业绩目标的合法性

1. 合法设定：公司有权根据自身经营状况和市场环境设定合理的业绩目标。然而，这些目标应当是员工在正常工作条件下能够达到的，且不得违反法律法规的强制性规定。
2. 不合理设定：如果公司设定的业绩目标过高，明显超出员工的能力范围，且没有提供必要的支持和资源，那么这种设定可能被视为不合理。在此情况下，员工因无法完成业绩而被辞退，可能构成违法解除劳动合同。

二、辞退的合法性分析

1. 合法辞退：如果员工确实无法完成业绩目标，且公司能够证明该目标设定合理、员工未达到目标是由于自身原因（如能力不足、工作态度问题等），且公司已按照法定程序（如提前通知、支付经济补偿等）进行辞退，那么这种辞退可能是合法的。
2. 违法辞退：如果公司无法证明业绩目标设定的合理性，或者辞退程序不符合法律规定（如未提前通知、未支付经济补偿等），那么员工有权要求公司继续履行劳动合同或支付赔偿金。

三、员工应采取的措施

1. 收集证据：员工应收集与业绩目标设定、工作表现、辞退程序等相关的证据，如公司文件、邮件、聊天记录、工作记录等，以证明自己的权益受到侵害。
2. 与公司协商：在收集到足够证据后，员工可以尝试与公司进行协商，寻求合理的解决方案，如调整业绩目标、提供培训支持、支付经济补偿等。
3. 申请劳动仲裁：如果协商无果，员工可以向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求公司承担违法解除劳动合同的法律责任。在申请劳动仲裁时，员工需要提交相关证据和仲裁申请书，并按照仲裁机构的程序进行。
4. 提起诉讼：如果员工对劳动仲裁结果不满意，还可以向法院提起诉讼，要求公司承担相应的法律责任。

四、法律后果

1. 公司承担法律责任：如果公司被认定为违法解除劳动合同，那么公司需要向员工支付赔偿金，赔偿金的数额通常根据员工的工作年限和工资水平来确定。
2. 员工权益得到保障：通过法律途径维护自己的权益，员工可以获得应有的赔偿和补偿，同时也有助于维护劳动市场的公平和正义。

建议：面对因销售业绩增加至原来的3倍而无法完成被辞退的情况，员工应保持冷静，收集证据，并尝试与公司进行协商。如果协商无果，可以寻求法律途径来维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。