结论前置：公司不让员工加班本身并不直接构成违法，但在特定情况下，如果此行为是为了迫使员工离职，则可能构成违法辞退。以下从不同角度为您详细分析：
一、一般情况下的合法性分析
根据《中华人民共和国劳动法》第四十一条，用人单位因生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可延长工作时间，但有限制条件。这表明，法律并未强制要求用人单位必须安排员工加班，且用人单位在自主经营管理权限范围内有权决定是否安排加班。若公司基于合理原因减少加班安排，这通常被视为正常的企业管理行为，不直接违反法律规定。
二、特殊情况下的违法性分析
具有加班必要性的特定行业和岗位：
- 在医疗、电力、交通等特定行业和岗位，加班可能是工作常态且具有必要性。若公司无正当理由拒绝安排这些岗位的员工加班，并试图以此迫使员工离职，可能构成违法解除劳动合同。
存在歧视或不公平对待：
- 若公司仅针对特定员工或群体不安排加班，而其他人则可加班，且这种差异对待缺乏合理解释，可能涉嫌歧视或不公平对待，违反《劳动法》中的平等就业原则。
结合其他行为判断逼迫离职意图：
- 公司若采取减少工作任务、降低工资待遇、故意孤立员工等措施，配合不安排加班，使员工感到无法正常开展工作或被迫离职，这种行为组合可能构成违法辞退。
三、劳动者的权利与保护
拒绝非法加班：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十一条，劳动者有权拒绝非法的加班要求，公司不得强迫或变相强迫劳动者加班。若公司安排加班，应当按照国家有关规定向劳动者支付加班费。
解除劳动合同与经济补偿：
- 若公司的规章制度违反法律法规，损害劳动者权益，劳动者可依据《劳动合同法》第三十八条解除劳动合同，并要求经济补偿。经济补偿标准通常按工作年限计算，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。
维权途径：
- 劳动者面对疑似违法辞退时，应收集证据（如通知、邮件、录音等），首先尝试向企业劳动争议调解委员会或基层人民调解组织申请调解。
- 调解无果后，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁裁决不服的，可进一步向人民法院提起诉讼。
四、实际应用中的建议
- 保持冷静，收集证据：在面对公司不让加班的情况时，劳动者应保持冷静，积极收集相关证据，如加班记录、沟通记录、工资条等，以证明公司的加班安排变化及工资发放情况。
- 与公司沟通协商：主动询问公司不安排加班的原因，并要求书面说明理由。在沟通过程中，注意保留沟通记录，作为后续维权的依据。
- 寻求法律援助：若认为公司的行为构成违法辞退，且无法通过协商解决，可及时向我咨询或寻求其他法律援助，以确保自己的权益得到充分保护。
综上所述，公司不让员工加班本身不违法，但在特定情境下，若该行为旨在迫使员工离职，则可能触犯法律。劳动者应了解自己的权利，必要时采取合法手段维护自身权益。如果您有进一步的法律问题或需要具体的法律建议，请直接向我咨询。