针对您提出的“企业停产15年员工怎么赔偿”的问题，这实际上涉及到的是企业因破产或类似原因导致劳动合同终止时，员工应获得的赔偿问题。以下是我根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规，为您提供的详细解答：

一、赔偿依据与标准

1. 经济补偿金

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十七条，当用人单位被依法宣告破产、吊销营业执照、责令关闭、撤销或者用人单位决定提前解散等情形导致劳动合同终止的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿。

   • 计算方式：经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，以每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。对于工作了15年的员工，理论上应获得15个月工资的经济补偿金。但需注意，如果劳动者月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，经济补偿的标准将按职工月平均工资三倍的数额支付，且支付年限最高不超过十二年。不过，在此特定情况下（工作年限为15年），若月工资未超过三倍标准，则直接按15个月计算；若超过，则按12个月的三倍工资加上额外可能因政策或协商而确定的补偿（但通常不会直接按超出部分简单累加，而是受上限限制）。

2. 优先清偿权

   • 根据《中华人民共和国企业破产法》第一百一十三条，破产财产在优先清偿破产费用和共益债务后，应首先用于支付所欠职工的工资、医疗、伤残补助、抚恤费用，以及应当划入职工个人账户的基本养老保险、基本医疗保险费用，和法律、行政法规规定应当支付给职工的补偿金。这意味着，员工的经济补偿金在破产清算过程中享有优先受偿的权利。

二、赔偿程序与注意事项

1. 确认企业状态与收集证据

   • 首先，需要确认企业确实已经停产且可能进入破产或清算程序。同时，收集相关证据材料，如劳动合同、工资单、社保缴纳记录等，以证明自己的工作年限和工资水平。

2. 申报债权

   • 在企业进入破产程序后，员工应在规定时间内向破产管理人申报债权，包括经济补偿金等应得款项。逾期未申报的，可能无法获得相应赔偿。

3. 关注破产进程与参与债权人会议

   • 员工应密切关注企业的破产进程，了解破产管理人的工作进展和债权清偿情况。如有需要，可参加债权人会议，表达自己的诉求和意见。

4. 法律途径维权

   • 如果员工对赔偿金额或赔偿程序存在异议，或者企业未依法支付赔偿，员工可通过法律途径维护自身权益。例如，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。

三、其他可能的情况与应对

• 如果企业停产但并未进入破产程序，而是因其他原因（如重组、转型等）导致劳动合同终止，员工同样有权要求企业按照上述标准支付经济补偿金。
• 在某些特殊情况下，如企业存在违法违规行为导致劳动合同终止，员工可能还有权要求企业支付额外的赔偿金或惩罚性赔偿。

综上所述，对于在企业工作了15年的员工而言，在企业停产并可能导致劳动合同终止的情况下，他们有权获得按工作年限计算的经济补偿金（受一定上限限制），并享有优先清偿权。在维权过程中，员工应充分利用法律武器，通过合法途径维护自身权益。