结论：在超市偷了70元却赔了700元，从法律角度来看，这一赔偿金额是否合理，需结合具体情况分析，一般情况下，若超市要求赔偿的金额远超实际损失且无法律依据，则可能不合理。以下从多个角度进行详细分析：

一、法律角度：赔偿原则与依据

1. 赔偿原则：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵权行为造成他人损害的，应当承担侵权责任，赔偿损失。赔偿的范围通常限于实际损失，包括直接损失和间接损失，但应以合理为限。

2. 赔偿依据：

   • 在超市盗窃的情况下，超市的实际损失主要是被盗商品的价值，即70元。超市有权要求盗窃者赔偿这一实际损失。
   • 如果超市要求赔偿的金额远超实际损失，如700元，那么超市需要提供充分的证据证明其存在其他合理损失，如因盗窃行为导致的营业损失、安全防范费用增加等。然而，这些损失通常难以直接量化，且需要超市提供相关证据支持。

二、实际情况分析：赔偿金额的合理性

1. 无额外损失的情况：

   • 如果超市无法证明因盗窃行为产生了除商品价值以外的其他合理损失，那么要求赔偿700元可能缺乏法律依据，显得不合理。

2. 存在额外损失的情况：

   • 如果超市能够证明因盗窃行为导致了其他合理损失，如因盗窃事件导致的顾客流失、安全系统升级费用等，并且这些损失能够合理量化，那么超市要求赔偿的金额可能会超过商品本身的价值。但即便如此，赔偿金额也应以实际损失为限，不应过高。

三、建议与行动指南

1. 与超市协商：

   • 如果您认为赔偿金额过高，可以与超市进行协商，要求超市提供赔偿金额的合理依据。如果超市无法提供充分证据，您可以拒绝支付过高的赔偿金额。

2. 寻求法律帮助：

   • 如果协商无果，您可以咨询专业律师（即我，刘彬律师，专注于取保候审、债权债务、侵权纠纷等领域），了解您的法律权益和可能的维权途径。律师可以根据具体情况为您提供法律建议，帮助您维护合法权益。

3. 注意证据收集：

   • 在处理此类纠纷时，注意收集相关证据，如盗窃事件的经过、超市的损失情况、赔偿要求等。这些证据将有助于您在协商或诉讼中维护自己的权益。

总结：在超市偷了70元却赔了700元，这一赔偿金额是否合理需结合具体情况分析。如果超市无法证明存在其他合理损失且赔偿金额远超实际损失，则可能不合理。建议您与超市协商并寻求法律帮助以维护自己的合法权益。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。