兼职人员是否属于公司员工，需根据其与公司之间的实际关系来判断，不能一概而论。以下是对此问题的详细分析：
一、兼职人员属于公司员工的情形
当兼职人员与公司之间形成了事实劳动关系时，他们即被视为公司员工。这种关系的形成通常具备以下几个关键特征：
接受公司管理：兼职人员需遵守公司的规章制度，接受公司对工作的安排、指挥和监督。例如，公司规定兼职人员的工作时间、工作任务和工作流程，并要求其按指定地点和时间完成工作。这种情况下，兼职人员的工作行为受到公司的严格约束，与正式员工在管理上无显著差异。
获取劳动报酬：公司以货币形式定期向兼职人员支付报酬，这可以是日结、周结或月结等固定周期。报酬的支付方式体现了劳动关系的经济属性，也是判断兼职人员是否属于公司员工的重要依据。
劳动是公司业务的组成部分：兼职人员所从事的工作应直接关联并服务于公司的正常运营和业务发展。例如，在餐厅中兼职传菜、接待顾客等工作，这些均属于公司业务不可或缺的环节。若兼职人员的工作对公司业务有实质性贡献，则更倾向于被认定为公司员工。
在此情形下，兼职人员享有劳动者的基本权益，如获得劳动报酬、享受劳动保护、参与社会保险等。公司也需依法为其提供劳动保护，并在发生劳动纠纷时按照劳动关系进行处理。
二、兼职人员不属于公司员工的情形
若兼职人员与公司之间建立的是民事劳务关系，则他们不被视为公司员工。这种关系的特点包括：
平等合作关系：双方基于平等自愿的原则签订合作协议，兼职人员以相对独立的方式完成工作，不受公司日常管理的严格约束。例如，公司临时聘请设计师设计宣传海报，设计师可自主安排工作时间和地点，只需在约定时间内提交设计成果即可。
报酬按项目或成果支付：兼职人员的报酬是根据完成的具体项目或工作成果来确定的，而非像劳动关系那样有固定的工资支付周期。例如，设计师完成海报设计后，公司一次性支付其报酬，这种支付方式更体现了劳务关系的特征。
在此情形下，双方的权利义务主要依据签订的劳务合同来确定。劳务合同中应明确工作内容、报酬支付方式、违约责任等条款，以保障双方的合法权益。在发生纠纷时，按照民事合同纠纷进行处理。
三、结论与建议
综上所述，判断兼职人员是否属于公司员工，关键在于审视其与公司之间的具体约定和工作实际情况。若兼职人员接受公司管理、获取固定周期的劳动报酬且劳动是公司业务的组成部分，则更倾向于被认定为公司员工；若兼职人员与公司之间建立的是平等合作关系、报酬按项目或成果支付，则更倾向于被认定为民事劳务关系。
建议：无论是公司还是兼职人员，都应了解并尊重彼此的权利和义务。公司在聘用兼职人员时，应明确双方的法律关系，签订相应的合同或协议，以避免潜在的纠纷和风险。兼职人员也应了解自己的法律地位和权益，确保在合作过程中得到应有的保障。若存在疑问或争议，可直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。