结论：社保局通知去劳动仲裁，通常意味着社保局在处理相关事务时发现可能存在劳动纠纷，即便有劳动合同和工资流水，也需积极应对劳动仲裁，以下为你详细分析应对方法。

劳动仲裁可能的原因

1. 社保缴纳问题：虽然你有工资流水，但可能公司存在未按照实际工资水平足额缴纳社保的情况。社保局在核查过程中发现这一问题后，认为这属于劳动纠纷范畴，就会引导或通知双方进行劳动仲裁，以确定公司应补缴的社保金额等事项。
2. 其他潜在劳动纠纷：除了社保问题，可能还存在其他未被你察觉的劳动纠纷，比如加班工资未足额支付、年休假未安排且未支付相应报酬、公司违法解除劳动合同等。社保局在处理相关事务时，综合各方面情况判断存在劳动争议，从而通知进行劳动仲裁。

应对劳动仲裁的具体步骤

1. 准备证据材料
   • 劳动合同：这是证明你与公司存在劳动关系的重要证据，要确保合同内容完整、清晰，能够明确双方的权利和义务。
   • 工资流水：提供银行出具的工资流水明细，以证明你的实际工资收入情况，这对于确定社保缴纳基数、加班工资计算等至关重要。
   • 其他相关证据：根据可能存在的纠纷类型，准备相应的证据。例如，如果涉及加班工资纠纷，要准备考勤记录、加班申请单等；如果涉及违法解除劳动合同，要准备解除劳动合同的通知、公司相关规章制度等。
2. 了解仲裁流程
   • 提交仲裁申请：社保局通知去劳动仲裁，可能是公司或者你一方已经提交了仲裁申请，也可能是社保局认为需要仲裁介入而通知双方。如果是你作为劳动者申请仲裁，要按照社保局或劳动仲裁机构的要求填写仲裁申请书，明确仲裁请求和事实理由，并提交相关证据材料。
   • 受理与开庭：劳动仲裁机构在收到申请后，会进行审查并决定是否受理。如果受理，会安排开庭时间，并通知双方当事人。在开庭前，你要熟悉自己的证据和仲裁请求，做好答辩准备。
   • 仲裁裁决：开庭后，仲裁庭会根据双方提供的证据和陈述进行审理，并作出裁决。裁决结果具有法律效力，双方应当遵守。
3. 寻求专业帮助
   • 咨询律师：劳动仲裁涉及复杂的法律问题和程序，如果你对相关法律知识不太了解，可以向我咨询。我可以为你分析案件情况，提供专业的法律意见和建议，帮助你制定合理的仲裁策略。
   • 代理仲裁：如果你觉得自己处理仲裁事务有困难，也可以委托我作为你的代理人参加仲裁活动。我会代表你进行仲裁申请、答辩、举证、质证等，维护你的合法权益。

注意事项

1. 遵守仲裁程序：在劳动仲裁过程中，要严格遵守仲裁机构规定的程序和时间要求，按时提交证据、参加开庭等。否则，可能会影响你的仲裁权益。
2. 保持冷静和理性：劳动仲裁是为了解决劳动纠纷，维护双方的合法权益。在仲裁过程中，要保持冷静和理性，避免与对方发生冲突和争吵，以平和的心态参与仲裁活动。