当公司不按地方规定延长产假时，女职工可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

一、明确法律规定

首先，需要了解国家和地方关于产假的具体规定。根据《女职工劳动保护特别规定》第七条，女职工生育享受98天产假，其中产前可以休假15天；难产的，增加产假15天；生育多胞胎的，每多生育1个婴儿，增加产假15天。此外，部分地区还可能根据当地政策给予额外的奖励产假。例如，某些地区可能规定女职工可享受额外30天至60天不等的奖励假。因此，在维权前，女职工应先确认自己所在地区的具体产假规定。

二、与公司沟通协商

1. 收集证据：保留劳动合同、工资单、考勤记录等能证明劳动关系和产假权益受损的证据。
2. 正式提出诉求：以书面形式向公司人力资源部门或管理层提交产假申请，并明确指出公司行为违反了国家和地方关于产假的法律法规。
3. 要求整改：要求公司按照法律规定安排产假，并补发因未休产假而少发的工资及福利待遇。

优势：协商解决灵活高效，能在不破坏工作关系的前提下解决问题。

三、寻求工会帮助

1. 联系工会组织：若所在企业有工会，可向工会反映问题并请求协助调解。
2. 集体协商支持：工会可通过集体谈判等方式督促公司依法保障产假权益，并提供专业维权建议。

优势：工会具有企业内部影响力，能更顺利地促使公司解决问题。

四、向劳动监察部门投诉

1. 准备材料：包括个人身份证明、劳动合同、产假申请记录、公司拒绝证明等材料。
2. 提交投诉：前往当地人力资源和社会保障局的劳动监察大队或通过官方渠道在线提交投诉。
3. 配合调查：劳动监察部门将展开调查，女职工需如实提供信息并配合取证。

优势：劳动监察部门具有行政强制力，会调查核实公司行为，如违法将责令改正并可处罚。

五、申请劳动仲裁

1. 提交仲裁申请：向劳动争议仲裁委员会递交书面申请，列明仲裁请求与事实理由。
2. 参与庭审：仲裁委员会组织双方调解或开庭审理，女职工需陈述主张并提供证据。
3. 执行裁决结果：若胜诉，公司需在规定期限内履行义务；拒不执行的，可向法院申请强制执行。

优势：劳动仲裁具有专业性和权威性，裁决具有法律效力。

六、提起诉讼

1. 时效限制：需在收到仲裁裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。
2. 诉讼准备：整理补充证据材料，撰写起诉状并提交法院立案庭。

优势：法院判决具有最终法律效力，为女职工提供最有力的法律保障。

七、依法追究公司责任

根据《女职工劳动保护特别规定》第十三条，用人单位违反产假规定的，由县级以上人民政府人力资源社会保障行政部门责令限期改正，并处以罚款。因此，女职工可以依法追究公司的法律责任。

八、注意事项

在整个维权过程中，女职工务必注意以下几点：

• 保留好各种证据：包括书面文件、电子邮件、聊天记录等，以证明公司未按规定给予产假。
• 通过合法、合理的途径解决问题：避免采取过激行为，以免损害自己的合法权益。
• 及时咨询专业律师（此处指在实际操作中，若遇到复杂情况或不确定如何操作时，可向我咨询）：获取专业的法律建议和支持，确保维权行动的合法性和有效性。

综上所述，当公司不按地方规定延长产假时，女职工应明确自己的合法权益，通过沟通、保留证据并寻求法律援助等方式来维护自己的权益。同时，也可以依法追究公司的法律责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。