针对您提出的“健康证未过期，离职时被退回”的问题，这通常涉及到劳务派遣或用工单位与劳动者之间的权益关系，以及健康证在其中的作用。以下是我为您提供的详细解答：

一、健康证的作用与有效期

健康证是从事食品、饮用水生产经营人员、化妆品生产人员、公共场所直接为顾客服务人员等必须持有的证明，用于证明其身体健康，无传染病等可能危害公共卫生的疾病。根据相关规定，健康证的有效期通常为一年。在有效期内，健康证是有效的，不应因离职等原因被无故退回。

二、离职时健康证被退回的可能原因

1. 劳务派遣关系：如果您是通过劳务派遣方式被派遣到用工单位的，那么用工单位在特定情况下（如劳务派遣协议期满、用工单位经营状况变化等）有权将您退回劳务派遣单位。但这种情况下的退回应与健康证无关，健康证本身不应成为退回的理由。

2. 用工单位误解或违规操作：用工单位可能因对健康证政策理解不准确或出于其他考虑，错误地要求您退回健康证。这种情况下，您可以向用工单位解释健康证的有效性和用途，并要求其纠正错误。

3. 健康证与岗位不匹配：虽然您的健康证未过期，但如果用工单位认为您的健康状况不再适合从事当前岗位（尽管这种情况较为罕见，因为健康证本身已证明您适合从事相关岗位），可能会要求您退回健康证并重新进行体检。但这种情况应基于合理的医疗评估，而非随意决定。

三、应对措施

1. 与用工单位沟通：首先，您可以与用工单位的人力资源部门或相关负责人进行沟通，了解退回健康证的具体原因，并解释健康证的有效性和用途。如果退回是出于误解或违规操作，您可以要求用工单位纠正错误。

2. 咨询劳务派遣单位：如果您是通过劳务派遣方式被派遣的，还可以咨询劳务派遣单位，了解其对此事的看法和处理方式。劳务派遣单位有责任维护您的合法权益，并协助您与用工单位进行沟通。

3. 寻求法律援助：如果与用工单位和劳务派遣单位的沟通无果，您可以考虑寻求法律援助或向当地劳动监察部门投诉。根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，用工单位不得无故退回被派遣劳动者，且健康证不应成为退回的理由。

4. 保留证据：在处理此事过程中，请务必保留好您的健康证、劳动合同、劳务派遣协议等相关证据，以便在需要时提供证明。

四、总结与建议

健康证是您从事相关岗位的合法证明，其有效性不应因离职等原因被无故否定。如果遇到健康证被退回的情况，请保持冷静，与用工单位和劳务派遣单位进行沟通，并寻求必要的法律援助。同时，也建议您在未来的工作中注意保留好相关证据，以维护自己的合法权益。