针对您给私人老板干活，老板称工地没给钱而拖欠您工资的情况，您有权要求支付应得的工资，并可通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 收集证据

   • 工作记录类：如考勤记录（如果有打卡机或工作群打卡记录的话）、施工日志、工作安排表等，这些能证明您的工作时间和具体工作内容。例如，您每天几点到工地，负责哪些具体任务，都有详细的记录。
   • 身份与工作关联证明：工作证、出入证（如果有的话），这些能证实您确实在该工地工作。
   • 工资相关证据：工资条（如果有的话）、转账记录（老板之前支付工资的记录）、与老板的聊天记录或通话录音等，这些能证明工资数额和拖欠事实。比如，老板在微信上承认欠您多少钱工资，或者通话中提到会支付但一直未付。
   • 工友证言：同事的证人证言也是很有力的证据，他们可以辅助证明您的工作情况，比如您确实在工地干活，且老板拖欠了工资。
   • 视听资料：工作时的照片、视频等，这些能反映您的工作场景，进一步证明您的工作事实。

2. 与老板协商解决

   • 在掌握足够证据后，首先尝试与老板进行友好协商。您可以明确表达自己的诉求，即要求老板支付拖欠的工资，并了解拖欠的具体原因。
   • 协商过程中，保持冷静和理智，尝试达成一个书面支付协议，明确支付的时间和金额，这样更有保障。

3. 向相关部门投诉

   • 劳动监察部门：如果老板与您之间存在劳动关系（即您受老板的管理，从事老板安排的有报酬的劳动），您可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位遵守劳动法律法规的情况进行监督检查，并责令其改正违法行为，比如责令老板支付拖欠的工资。
   • 建设主管部门：由于您是在工地工作，也可以向建设主管部门（如住建局）反映情况。建设主管部门会督促相关单位（包括您的老板）处理拖欠工资的问题。

4. 申请劳动仲裁或提起诉讼

   • 劳动仲裁：如果老板与您之间是劳动关系，且协商、投诉无果，您可以在一年内向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请仲裁时，需要提交仲裁申请书、身份证复印件及相关证据材料。仲裁委员会会依法进行审理，并作出裁决。
   • 提起诉讼：如果老板与您之间是劳务关系（即您只是提供劳务，不受老板的管理），或者您不服劳动仲裁结果，可以直接向人民法院提起诉讼，要求老板支付拖欠的工资。提起诉讼时，需要准备起诉状、证据材料等，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。

总结与建议： 面对老板以工地没给钱为由拖欠工资的情况，您应积极收集证据，首先尝试通过协商解决问题。如果协商不成，可以依次向劳动监察部门、建设主管部门投诉，或者根据具体情况申请劳动仲裁或提起诉讼。在整个过程中，保持冷静和理智，遵循法律法规，是解决问题的关键。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。