面对工地活干完了老板却声称没钱给的情况，您确实会感到焦虑和困扰，但请保持冷静，因为您有多种途径可以维护自己的合法权益。以下是一些详细且具有深度的建议，希望能帮助您解决问题：

一、首要步骤：收集证据

在采取任何行动之前，收集充分的证据是至关重要的。这些证据将证明您与老板之间的劳动关系以及您应得的工资数额。具体包括：

• 工作记录：如考勤记录、施工日志、工作安排表等，这些能证明您的工作时间和内容。
• 身份与工作关联证明：工作证、出入证等，证实您确实在该工地工作。
• 工资相关证据：工资条、转账记录（如果有的话）、与老板的聊天记录或通话录音，特别是那些涉及工资支付的内容，这些能直接证明工资数额和拖欠事实。
• 工友证言：同事的证人证言也是有力的辅助证据，他们可以证明您的工作情况。
• 视听资料：工作时的照片、视频等，这些能直观反映您的工作场景。

二、尝试协商解决

在掌握足够证据后，首先尝试与老板进行友好协商。您可以：

• 明确表达您的诉求，即要求支付拖欠的工资。
• 了解拖欠的具体原因，看是否有合理的解释或解决方案。
• 尝试达成书面支付协议，明确支付时间和方式，以增加老板的履行意愿。

三、向相关部门投诉

如果协商无果，您可以向相关部门投诉：

• 劳动监察部门：由于您与老板之间存在劳动关系（即使未签订书面合同），您可以向当地劳动监察部门投诉。他们会进行调查，并责令老板支付拖欠的工资。
• 建设主管部门：鉴于您是在工地工作，建设主管部门（如住建局）也是您可以投诉的对象。他们会督促相关单位处理拖欠工资的问题。

四、寻求法律咨询与援助

如果您对法律程序不熟悉或经济困难，可以寻求法律咨询与援助：

• 咨询法律援助机构或律师，了解更多法律途径和权益保护方法。
• 根据我国劳动法等相关法律法规，即使未签订劳动合同，只要存在实际劳动关系，您仍有权获得劳动报酬。

五、申请劳动仲裁或提起诉讼

如果上述途径均无法解决问题，您可以考虑：

• 申请劳动仲裁：在确认劳动关系后，向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。您需要准备仲裁申请书、身份证复印件及相关证据材料。仲裁委员会将审理案件并作出裁决。
• 提起诉讼：如果您对仲裁结果不满或认为仲裁程序无法解决问题，可以直接向人民法院提起诉讼。您需要准备起诉状、证据材料等，并明确诉讼请求和事实理由。法院将审理案件并根据法律和事实作出判决。

六、其他辅助手段

除了上述法律途径外，您还可以考虑：

• 向媒体曝光：在确保证据真实准确的前提下，通过媒体曝光可以施加舆论压力，促使老板尽快解决问题。但需注意避免侵犯他人合法权益或造成不良影响。
• 利用工会或工人组织：加入工会或相关的工人组织，可以获得更多的支持和指导，共同维护劳动者的权益。

总结与建议：

面对工地老板拖欠工资的问题，您应保持冷静和理智，通过收集证据、尝试协商解决、利用法律途径和其他辅助手段来维护自己的合法权益。在整个过程中，保持沟通的顺畅和证据的完整性是至关重要的。同时，也要相信法律的公正和力量，坚持维权到底。最终，您一定能够拿到应得的工资。