面对工地私人老板欠工人钱不给的情况，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 收集与整理证据

   • 工作记录：如考勤表、工作任务完成记录等，这些能证明您实际提供了劳动。
   • 约定记录：包括与老板关于工资约定的聊天记录、短信、通话录音或视频等，明确雇佣关系及工资数额。
   • 书面材料：劳动合同（如有）、工作证、工资条等，这些都是劳动关系的直接证明。
   • 证人证言：工友或其他目击者的证言，也可以作为辅助证据。

2. 尝试协商解决

   • 直接沟通：首先，尝试与老板进行面对面的沟通，明确指出其拖欠工资的事实，并要求尽快支付。协商过程中，保持冷静和理智，同时保留好相关的沟通记录，如聊天记录、通话录音等。
   • 第三方调解：若直接沟通无果，可以寻求工地所在地的劳动争议调解组织（如劳动争议调解委员会、人民调解委员会）或工程项目所在地的工会组织、行业协会介入调解。

3. 向相关部门投诉

   • 劳动监察部门：携带上述证据材料，向当地劳动监察大队进行投诉。劳动监察部门会依法对用人单位进行监督检查，责令其限期支付拖欠的工资。若用人单位逾期不支付，劳动监察部门可责令其按应付金额的百分之五十以上百分之一百以下的标准向工人加付赔偿金。
   • 特定行业部门：如建筑领域的工钱拖欠问题，还可以向住建部门等特定行业监管部门反映。
   • 热线电话：您还可以拨打全国根治欠薪线索反映平台的“12333”热线电话，或通过国务院客户端小程序等渠道进行投诉举报。

4. 申请劳动仲裁

   • 若协商和投诉均无果，您可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书及相关证据材料。仲裁申请书需写明申请人和被申请人的基本信息、仲裁请求、事实和理由等内容。
   • 劳动争议仲裁委员会会依据事实和法律作出裁决，该裁决具有法律效力。若老板不执行裁决内容，您可以向法院申请强制执行。

5. 提起诉讼

   • 若您对仲裁结果不满意，可在规定期限内向法院提起诉讼。法院将依法审理此案，并作出公正判决。
   • 若老板仍不履行法院判决，您可以申请法院强制执行。

6. 特殊途径：申请支付令

   • 如果您有确切证据证明老板拖欠工资，且债权债务关系明确、合法，您可以向法院申请支付令。法院受理后会向老板发出支付令，要求其在规定期限内支付工资。若老板在规定期限内既不提出书面异议又不履行支付令的，您可申请法院强制执行。

7. 要求赔偿与法律援助

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，您还可以要求单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准加付赔偿金。
   • 如您经济困难或符合其他条件，可以向法律援助机构申请法律援助，获得专业律师的帮助和支持。

注意事项：

• 在整个维权过程中，请务必保留好相关证据，以便在需要时提供有力支持。
• 劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。但因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动关系存续期间不受此限制；劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。若您选择提起诉讼，一般诉讼时效为三年。请在此时效内主张自己的权利，以免错过时机。

面对工地私人老板欠薪的问题，您应勇敢站出来维护自己的权益。通过合理的途径和方式，结合充分的证据支持，您可以有效地解决这一问题并保障自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。