工厂老板欠工人工资不给，工人可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 优先协商解决

   • 直接沟通：工人应首先尝试与工厂老板进行直接沟通，明确表达工资被拖欠的情况，并要求老板尽快支付。在沟通过程中，保持冷静和理智，避免情绪化表达，同时保留好沟通过程中的记录，如聊天记录、通话录音等，以备后续使用。
   • 工会或职工代表协调：若工厂设有工会组织，工人可向工会反映情况，由工会代表员工与老板协商。若无工会，可推选职工代表进行协调，争取达成合理的解决方案。

2. 向劳动监察部门投诉

   • 准备材料：工人应收集并整理证明劳动关系的材料（如劳动合同、工作证、考勤记录等）和工资拖欠的证据（如工资条、应发工资数额及未发放时间段等）。
   • 正式提交投诉：携带上述材料前往当地劳动监察部门办公地点，或通过官方网站、电话等渠道进行投诉。劳动监察部门将调查核实情况，并责令工厂限期支付工资。若工厂逾期不支付，劳动监察部门可责令其按应付金额的百分之五十以上百分之一百以下的标准向工人加付赔偿金。

3. 申请劳动仲裁

   • 提交仲裁申请：若协商和投诉均无果，工人可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。需要准备的材料通常包括劳动仲裁申请书（写明申请人和被申请人的基本信息、仲裁请求、事实和理由等）、证据材料（如劳动合同、工资条、考勤记录等）以及身份证明（如身份证复印件）。
   • 参与仲裁审理：仲裁委员会受理后，将安排开庭审理。工人需按时到庭，进行举证、质证和辩论。仲裁庭将根据双方提供的证据和陈述作出裁决，一般情况下在受理仲裁申请之日起45日内完成，案情复杂的可延长15日。
   • 执行仲裁裁决：仲裁裁决生效后，若工厂仍不履行，工人可向法院申请强制执行，通过法律手段迫使工厂支付工资。

4. 依法提起诉讼

   • 提起诉讼准备：若对劳动仲裁结果不满意或劳动仲裁不予受理，工人可撰写起诉状，详细说明案件事实、诉讼请求及相关法律依据，并准备好支持诉讼请求的证据材料。
   • 参与法院审理：法院受理案件后，将按照民事诉讼程序进行审理，包括立案、送达传票、开庭审理、判决等环节。工人需积极参与，充分陈述自己的观点和理由。
   • 申请执行判决：若工人胜诉而工厂仍不支付工资，可在规定时间内向法院申请强制执行。法院将采取查封、扣押、冻结等措施来保障工人的合法权益。

5. 寻求特殊途径：申请支付令

   • 条件明确：如果工人有确切证据证明老板拖欠工资，且债权债务关系明确、合法，可以向法院申请支付令。
   • 法院发令：法院受理后会向老板发出支付令，要求其在规定期限内支付工资。若老板在规定期限内既不提出书面异议又不履行支付令的，工人可申请法院强制执行。

在维权过程中，工人还需注意以下事项：

• 了解法律法规：工人应熟悉《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，明确自己的权利和义务。
• 注意时效问题：劳动仲裁的申请时效一般为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，工人应及时采取行动，避免因超过时效而丧失维权机会。
• 保持冷静理性：在维权过程中，工人应保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免对自己造成不利影响。

最后，建议工人在入职时与工厂签订明确的劳动合同，并妥善保管好相关证据材料，以便在发生纠纷时能够及时有效地维护自己的权益。如果遇到复杂的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。