结论：解除劳动合同上只有签名是自己的，其他内容都是别人写的，这种情况下能否推翻该合同，取决于多个因素，包括但不限于合同内容是否真实反映了双方意愿、是否存在欺诈或胁迫等情形，以及您能否提供足够的证据来支持您的主张。
分析说明：
合同的有效性基础：
- 合同的有效性通常要求双方意思表示真实、一致，且内容不违反法律、行政法规的强制性规定。在您的情况下，如果合同中的其他内容并非您真实意愿的表示，而是由他人代写或篡改，那么该合同可能存在意思表示不真实的问题。
推翻合同的可能性：
- 欺诈或胁迫：如果您能证明在签订合同时受到了欺诈或胁迫，导致您在非真实意愿的情况下签署了合同，那么您有权请求法院或仲裁机构撤销该合同。这需要您提供充分的证据，如聊天记录、录音录像、证人证言等，来证明欺诈或胁迫的存在。
- 内容不真实：如果合同中的关键条款（如解除条件、经济补偿等）并非您真实意愿的表示，且您能提供证据证明这一点，那么您也可以主张合同内容不真实，从而请求推翻或修改相关条款。
- 程序瑕疵：如果合同的签订过程存在程序瑕疵，如未经您充分阅读、理解或协商即要求您签署，也可能影响合同的有效性。然而，这通常需要结合具体情况和证据来判断。
证据的重要性：
- 在任何情况下，证据都是关键。您需要收集并保存所有可能证明您主张的证据，包括但不限于合同原件、沟通记录、证人证言等。这些证据将有助于您在法律程序中证明自己的权益。
行动建议：
- 收集证据：立即开始收集所有与合同签订相关的证据，包括合同原件、沟通记录、录音录像、证人证言等。
- 咨询专业律师：由于合同纠纷可能涉及复杂的法律问题和证据规则，建议您尽快咨询一位专业律师，以便获得更具体的法律建议和指导。
- 考虑法律程序：根据律师的建议，您可能需要考虑通过法律程序（如诉讼或仲裁）来维护自己的权益。在此过程中，您需要遵循法律程序的规定，并积极配合律师的工作。
后续思考：
- 在未来的合同签订过程中，务必仔细阅读合同条款，确保自己完全理解并同意合同内容后再签署。
- 如果对合同条款有疑问或不确定的地方，应及时向对方提出并寻求解释或修改。
- 保留好所有与合同签订和履行相关的证据和文件，以备不时之需。
如果您有任何进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。