结论：针对劳务公司与总包有劳务合同，但工人要价比合同价高的情况，劳务公司可以从合同履行、协商调整、法律风险防控等多个角度进行处理。以下是对此问题的详细分析：
一、合同履行角度
严格履行合同：
- 劳务公司与总包签订的劳务合同是双方权利义务的基础，具有法律约束力。劳务公司应严格按照合同约定的价格、工期、质量等条款履行义务。
- 若工人要价高于合同价，劳务公司应首先明确告知工人合同价格，并坚持按照合同执行，避免擅自提高价格导致违约。
合同变更与补充：
- 若因市场变化、政策调整等不可抗力或双方协商一致的原因，需要变更合同价格，劳务公司应与总包进行协商，签订书面变更协议或补充协议，明确新的价格条款。
- 未经总包同意，劳务公司不得擅自提高劳务价格，否则可能构成违约，需承担违约责任。
二、协商调整角度
与工人协商：
- 劳务公司可以与工人进行沟通，了解工人要价高的原因，如市场价格上涨、生活成本增加等。
- 在理解工人诉求的基础上，劳务公司可以尝试与工人协商，寻求双方都能接受的解决方案，如适当调整价格、提供其他福利等。
与总包协商：
- 若工人要价高导致劳务公司成本增加，劳务公司可以与总包进行协商，说明情况，寻求总包的理解和支持。
- 总包可能根据实际情况，同意调整劳务价格或提供其他补偿措施，以共同应对市场变化带来的挑战。
三、法律风险防控角度
审查合同条款：
- 劳务公司应仔细审查与总包签订的劳务合同，确保合同条款明确、具体，避免模糊不清或存在歧义。
- 特别关注价格条款、变更条款、违约责任等关键内容，确保在发生争议时有据可依。
保留证据：
- 在与工人、总包协商过程中，劳务公司应保留好相关证据，如沟通记录、协商会议纪要、书面协议等。
- 这些证据在发生争议时可以作为证明劳务公司立场和诉求的重要依据。
寻求法律支持：
- 若协商无果或发生争议，劳务公司可以寻求法律支持，通过法律途径维护自身合法权益。
- 可以咨询专业律师，了解相关法律法规和司法实践，制定合适的诉讼策略或调解方案。
建议：劳务公司在处理此类问题时，应保持冷静、理性，通过合法、合规的方式解决问题。同时，加强与工人、总包的沟通与协商，寻求共赢的解决方案。若遇到复杂或难以解决的问题，建议及时向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见和解决方案。