针对您和分包方签订合同完成工程后，总包方提出价格过高的问题，以下是详细分析和建议：

1. 核查合同条款
   首先需要核查您与分包方签订的合同中关于工程价款的约定。如果合同中明确约定了工程价款，且该价款是双方真实意思表示，不存在欺诈、胁迫、重大误解或显失公平等情形，那么该价款对双方具有法律约束力。总包方以价格过高为由提出异议，通常难以得到法律支持。

2. 分析总包方提出价格过高的依据
   如果总包方提出价格过高，您需要了解其具体依据。例如：

• 是否涉及工程量计算错误？
  
• 是否涉及材料价格波动超出合同约定范围？
  
• 是否涉及设计变更导致成本增加？
  如果总包方无法提供合理依据，其主张可能难以成立。

1. 考虑合同履行过程中的变更或补充协议
   如果在合同履行过程中，双方曾就工程价款进行过变更或签订补充协议，需要核查这些文件的内容。如果变更或补充协议合法有效，应以最新约定为准。

2. 评估总包方的主张是否合法
   根据《民法典》相关规定，合同成立后，当事人应当按照约定履行义务。如果总包方无正当理由拒绝支付合同价款，可能构成违约。您可以通过以下方式维护权益：

• 与总包方协商，要求其按照合同约定支付价款；
  
• 如果协商无果，可以向法院提起诉讼或申请仲裁，要求总包方履行付款义务并承担违约责任。

1. 防范潜在风险
   为避免类似纠纷，建议您在今后签订合同时：
   

• 明确约定工程价款的计算方式、调整机制和支付条件；
  
• 对可能影响价款的因素（如材料价格波动、工程量变更等）作出详细约定；
  
• 保留合同履行过程中的相关证据（如签证单、变更通知等），以备不时之需。

总结：如果合同合法有效且总包方无法提供合理依据，您有权要求总包方按照合同约定支付价款。如果总包方拒绝支付，您可以通过法律途径维护权益。如有进一步疑问或需要具体操作指导，欢迎随时向我咨询。