在总包合同履行过程中，若出现价格异议，可按以下步骤处理，核心结论前置如下：

1. 核查合同条款
   首先需全面审查总包合同中关于价格调整的约定，包括但不限于：
   

• 固定总价条款：若合同明确约定“总价包干、不予调整”，则发包方通常无权单方要求降价，承包方也无权要求增价，除非存在设计变更、工程量增减等合同约定的调价情形。
  
• 可调价格条款：若合同约定价格可随材料价格波动、政策调整等因素变化，则需按合同约定的调价机制（如信息价、造价指数等）计算差价，并留存相关证据（如采购发票、政策文件）。
  
• 情势变更条款：若合同未约定调价机制，但因不可预见的市场剧烈波动（如钢材价格暴涨30%以上）导致继续履行显失公平，可依据《民法典》第533条主张变更合同价格，但需通过诉讼或仲裁程序确认。

1. 固定争议事实
   及时通过书面形式固定争议焦点，避免口头协商导致证据缺失：
   

• 发包方主张降价的，需明确降价依据（如市场价下跌、承包方报价虚高），并要求承包方书面回复；
  
• 承包方主张涨价的，需提交成本增加的证据（如材料采购合同、人工费调价文件），并附调价计算明细；
  
• 双方可共同委托第三方造价咨询机构出具审核意见，作为协商或诉讼的参考依据。

1. 协商或调解优先
   优先通过协商或调解解决争议，以降低时间成本和诉讼风险：
   

• 协商时，可提出折中方案（如分期调价、部分项目让利）；
  
• 若合同约定争议解决方式为“调解”，可向合同约定的调解机构（如中国国际经济贸易仲裁委员会调解中心）申请调解；
  
• 调解达成协议的，需签订书面调解协议，并可申请法院司法确认以赋予强制执行力。

1. 诉讼或仲裁兜底
   若协商、调解无果，需根据合同约定选择诉讼或仲裁程序：
   

• 诉讼：向工程所在地法院起诉，需提交合同、价格异议证据、沟通记录等材料；
  
• 仲裁：若合同约定仲裁条款（如“因本合同产生的争议提交XX仲裁委员会仲裁”），则需向约定仲裁机构申请仲裁，仲裁裁决具有终局性；
  
• 注意事项：诉讼/仲裁时效为3年，自知道或应当知道权利受损之日起计算，逾期可能丧失胜诉权。

补充建议：

• 日常管理中，建议定期跟踪市场价格波动，并在合同中预设调价公式或触发条件，减少争议；
  
• 价格异议处理期间，建议继续履行合同非争议部分，避免因停工导致违约责任扩大；
  
• 若涉及政府投资项目，需注意审计程序对价格调整的影响，提前与审计部门沟通。
  

如有具体合同条款或争议事实需要分析，可直接向我提供详细信息，我将进一步结合案例和司法实践为您解读。