关于“饿了么新职伤是哪里赔偿”的问题，首先我们要明确的是，工伤赔偿的责任主体通常是用人单位，而不是特定的平台如“饿了么”。不过，如果你是指饿了么平台的骑手在工作中受伤，那么赔偿的具体流程会依据实际情况有所不同，但原则上还是由用人单位或相关责任方进行赔偿。

1. 工伤认定：

   • 无论在哪个平台工作，发生工伤后首先需要进行的是工伤认定。这通常由用人单位所在地的社会保险行政部门负责。
   • 你需要准备相关材料，如医疗记录、事故报告、工作证明等，以证明你的伤势是在工作期间和工作场所内发生的。

2. 赔偿责任：

   • 如果你是饿了么的正式员工，且已经参加了工伤保险，那么赔偿将由工伤保险基金和用人单位共同承担。
   • 如果你只是通过饿了么平台接单，但与饿了么没有直接的劳动关系，那么你可能需要向你的实际雇主（如劳务派遣公司）或相关责任方寻求赔偿。

3. 赔偿流程：

   • 在工伤认定完成后，你可以根据认定结果向责任方提出赔偿要求。
   • 赔偿通常包括医疗费用、康复费用、停工留薪期间的工资、一次性伤残补助金等。
   • 如果责任方拒绝赔偿或赔偿金额不满意，你可以通过法律途径维护自己的权益，包括申请劳动仲裁或提起诉讼。

综上所述，饿了么新职伤的赔偿并不是由饿了么平台直接负责，而是需要根据你的劳动关系和工伤认定结果来确定赔偿责任和流程。如果你在这个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。