企业不允许员工八小时以外外出吃饭饮酒，这一规定本身并不直接违法，但其合理性与合法性需结合具体情况分析。以下从不同角度为你详细阐述：

1. 企业规章制度的合法性基础

企业有权根据自身经营需要制定规章制度，但这些制度必须符合法律法规，且不得侵犯员工的合法权益。根据《中华人民共和国劳动合同法》第四条，用人单位在制定、修改或者决定有关劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利、职工培训、劳动纪律以及劳动定额管理等直接涉及劳动者切身利益的规章制度或者重大事项时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定。

分析：如果企业禁止员工八小时以外外出吃饭饮酒的规定，是出于保障员工安全、维护企业形象或遵守特定行业规范等合理目的，并且该规定在制定过程中经过了民主程序（如职工代表大会讨论、与工会协商等），且内容不违反法律法规的强制性规定，那么这一规定在形式上是合法的。

2. 规定内容的合理性考量

然而，即使规定在形式上合法，其内容也需具备合理性。企业不得以不合理的理由限制员工的私人生活自由。例如，如果员工在八小时以外的时间外出吃饭饮酒并未影响工作，也未违反社会公序良俗，那么企业单纯以“禁止外出吃饭饮酒”为由进行限制，可能缺乏合理性。

分析：合理性考量主要基于以下几点：一是员工在非工作时间享有个人自由，企业无权过度干涉；二是除非员工的行为直接影响到工作或企业利益，否则企业不应设置不必要的限制；三是如果规定过于严苛或不合理，可能引发员工的不满和抵触情绪，进而影响工作氛围和团队凝聚力。

3. 可能的法律后果

如果企业禁止员工八小时以外外出吃饭饮酒的规定被认定为违法或不合理，那么员工有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》等相关法律法规，员工可以要求企业撤销或修改不合理的规定，并可能获得相应的赔偿或补偿。

建议：作为员工，如果认为企业的规定不合理或侵犯了自己的合法权益，可以先与企业进行沟通协商，寻求解决方案。如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

4. 特殊情况下的例外

需要注意的是，在某些特殊情况下，企业可能出于特定目的（如保障员工安全、遵守行业规范等）对员工八小时以外的行为进行一定限制。但这种限制必须严格遵循法律法规，且不得过度侵犯员工的个人自由。

举例：如果员工从事的是需要高度警惕或特殊技能的工作（如驾驶员、高空作业者等），企业可能出于安全考虑，对员工在八小时以外的饮酒行为进行限制。但这种限制应当明确、具体，且仅限于与工作安全直接相关的方面。

综上所述，企业不允许员工八小时以外外出吃饭饮酒的规定，其合法性与合理性需结合具体情况分析。如果你对此有疑问或认为企业的规定侵犯了你的合法权益，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。