面对骗别人挖机干活不给钱的情况，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 收集证据：

   • 工作记录：详细记录挖机工作的时间、地点、内容等，并拍摄相关照片、视频作为辅助证据。这些记录能够证明你确实提供了劳务服务。
   • 沟通凭证：保存与欠款方的通话录音、短信、微信聊天记录等，尽量引导对方承认雇佣关系和欠款金额。这些凭证在后续维权过程中将起到关键作用。
   • 证人证言：如果有工友、现场监理等目击者，可以请他们出具证言，证明挖机工作情况和报酬约定。证人证言能够增强你主张的可信度。
   • 结算凭证：保留任何关于费用结算的单据，即使未签字盖章也具有一定证明力。这些单据能够证明你与欠款方之间存在经济往来。

2. 协商解决：

   • 友好沟通：首先尝试与欠款方进行友好协商，了解其未支付的原因，并提出你的诉求和理由。通过面对面的交谈或电话沟通，寻求双方都能接受的解决方案。
   • 发送催款函：若直接沟通无果，可发送正式催款函，限定还款期限，并保留快递单据作为凭证。催款函能够正式表达你的诉求，并给对方施加一定的压力。

3. 向第三方求助：

   • 基层调解组织：向村委会、居委会或人民调解委员会请求调解。这些组织通常具有调解民间纠纷的经验和公信力，能够帮助你与欠款方达成和解。
   • 行业主管部门：联系建设部门、交通运输部门等行业主管部门协助调解。如果挖机干活涉及特定行业，行业主管部门可能能够提供更专业的调解服务。
   • 劳动监察部门投诉：如果挖机司机是受雇于某个用人单位，双方存在劳动关系，且被拖欠工资，可以向当地劳动监察大队投诉。劳动监察部门有权调查并责令用人单位限期支付工资，逾期不支付还可能面临加付赔偿金等处罚。

4. 法律途径：

   • 申请劳动仲裁（如存在劳动关系）：若能证明劳动关系，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁裁决具有法律效力，一方不履行可向法院申请强制执行。在申请仲裁时，需要提交劳动合同、工作记录、工资条等相关证据。
   • 提起民事诉讼（如认定为劳务关系）：若认定为劳务关系，可向人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，需要提交起诉状及相关证据，法院将审理案件并作出判决。如一方不履行判决，另一方可申请强制执行。
   • 申请支付令：如果欠款事实清楚、证据确凿，且债权债务关系明确合法，可以向人民法院申请支付令。人民法院将审查并可能发出支付令要求欠款方支付欠款。但需注意，支付令效力有限，欠款方可提出异议使其失效。
   • 报案（如涉嫌犯罪）：如果恶意拖欠挖机费用，且有证据表明对方涉嫌诈骗罪或拒不支付劳动报酬罪，可以向公安机关报案。公安机关将依法立案侦查，追究犯罪嫌疑人的刑事责任，并帮助追讨被拖欠的款项。

在处理过程中，你还需要注意以下几点：

• 保留证据：在整个维权过程中，务必妥善保管所有相关证据，以防丢失或损坏。
• 诉讼时效：注意劳动争议的仲裁时效为一年，从知道或应当知道权利被侵害之日起计算。务必在时效期内提起仲裁或诉讼。
• 法律责任：用人单位有能力支付却拒绝支付工资可能构成拒不支付劳动报酬罪，将面临法律制裁。

法律依据：

• 《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条：用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；（三）安排加班不支付加班费的；（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。

面对此类纠纷，建议你根据实际情况选择合适的维权方式，并尽快采取行动以确保自身权益得到保障。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。