结论前置：针对您在职期间完成业绩公司承诺送礼品但离职后未发放的情况，这主要涉及到合同履行和诚信原则的问题，以下从不同角度为您详细分析。
从合同角度分析：
- 合同成立与生效：若公司在您在职期间，以书面或口头形式明确承诺完成特定业绩后赠送礼品，这构成了一个附条件的赠与合同。一旦您完成了约定的业绩，该条件即成就，公司应当履行赠送礼品的义务。
- 合同履行：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。公司未在您离职后发放礼品，可能构成违约行为。您有权要求公司继续履行合同，即发放承诺的礼品。
从诚信原则角度分析：
- 诚信原则：诚信原则是民事活动的基本原则之一，要求当事人在民事活动中应当诚实守信，恪守承诺。公司承诺赠送礼品却未履行，违背了诚信原则。
- 法律后果：虽然诚信原则本身不直接产生具体的权利义务关系，但它是法院在审理案件时的重要考量因素。若公司因违背诚信原则而给您造成损失，您有权要求公司承担相应的赔偿责任（不过，在此案例中，主要损失可能是礼品本身的价值，而非其他直接经济损失）。
实际操作建议：
- 与公司协商：首先，您可以尝试与公司进行友好协商，明确表达您的诉求，即要求公司按照承诺发放礼品。在协商过程中，您可以提供完成业绩的相关证据，以支持您的主张。
- 寻求法律援助：若协商无果，您可以考虑寻求法律援助。虽然此类纠纷可能不涉及复杂的法律问题，但咨询专业律师可以帮助您更好地了解自己的权利和义务，以及可能的法律途径和后果。不过，在此之前，您也可以先尝试通过劳动监察部门或消费者协会等渠道进行投诉和调解。
- 准备证据材料：无论采取哪种途径，您都需要准备充分的证据材料来支持您的主张。这包括但不限于公司承诺赠送礼品的书面或口头证据、您完成业绩的相关证明（如业绩报告、客户反馈等）以及您与公司之间的沟通记录等。
额外提醒：虽然此类纠纷可能不涉及大额的经济利益，但它关乎到您的合法权益和公司的诚信形象。因此，建议您在处理此类问题时保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。若您有任何进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询，我会尽我所能为您提供帮助。